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日照茶遭遇百年不遇大旱

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年6月23日 打印本页

    

日照茶遭遇百年不遇大旱 恢复原产量要等五年

  “太贵了,还是再等等吧”、“怎么还这么贵啊”……在济南张庄茶叶市场和七里堡茶叶市场采访时,记者时不时听到这样的声音。消费者李先生表示,他特别喜欢喝日照茶,这两天听说茶叶便宜了于是过来转了转,没想到一斤茶叶就要三四百元,太贵了。李先生告诉记者,一斤茶叶也就喝一个多月,购了新茶还要约几位茶友来品,这样还喝不了一个月,花这么多钱不合算。面对该降不降的价格,经销商们竟也乐不起来。“谁愿意花这么多钱买一斤茶叶啊。”中间商刘华告诉记者,以前批发商都是几十斤的下订单,今年因为价格高,订单量最多的不过10斤、8斤,而且订单数量明显减少。茶叶价格坚挺,买卖双方都不高兴,问题到底出在哪呢?本版撰文  记者 刘静

  看市场

  春茶价格“过山车”

  3000元降到300元

  说起今年春茶的价格,消费者的感觉就一个字:贵!据了解,今年三月底,南方春茶采摘期遭遇连续阴雨天气,上市时间被推迟十天,导致南北春茶在四月初同步上市。虽然茶叶来自一南一北,但价格却一个赛一个,每斤售价大都在2000元以上,其中北方的日照春茶平均售价卖到了3000多元一斤。

  进入五月份后,春茶进入大量上市的时节,但本应降下来的价格却出现了逆势上涨现象,不管是绿茶、黑茶还是普洱,都是一个涨字,在省城茶叶市场掀起了五月涨价风,平均涨幅20%-30%。经销商对此的解释,是采摘等人工成本和运输成本上涨所致。

  五月中旬后,省城茶叶市场价格终于出现松动。近日,记者走访市场看到,与初上市相比,春茶总体降幅约90%。“如今售价300元、400元一斤的茶叶,初上市时都要3000元、4000元。”一位经销商这样告诉记者。其中,以北方春茶为例,崂山春茶初上市2000元/斤的产品,降到了200元/斤,日照春茶初上市售价为3000元/斤的产品,降到了300元/斤,4000元/斤的产品则降到了400元/斤。

  对此经销商们表示,春茶上市后价格下行是茶叶行业的正常现象。

  “初上市时,春茶量十分稀少,价格会比较贵。”七里堡茶叶市场的一位茶叶经销商告诉记者,茶叶根据茬数和采摘时间不同,口感、营养成分也不同,价格自然存在很大差距,采摘时间越晚的茶叶价格越便宜。

  据了解,随着天气转热,茶叶进入迅速生长期,采摘间隔期被大幅缩短,加大了上市量。与此同时,各地大棚茶纷纷“起棚”,进一步推高了供应量,市场售价也随之被拉低。今年因为受干旱等天气原因和人工等成本上涨影响,初上市时春茶价格比去年高出很多,所以感觉降价幅度更大,但在行业内属于正常回落。

问原由

  春茶价仍较去年高数倍

  干旱推高成本价

  从千元到百元,茶叶降幅的确不小,消费者依旧感觉贵。“去年这个时候几十元就能买到一斤春茶,今年找了一圈也没见到百元以下的。”在七里堡茶叶市场,一位买茶的李大爷向记者说道。

  采访中记者了解到,目前省城茶叶市场第二轮新茶已经开始上市,从时间上看,这第二轮新茶已经可以称为夏茶了,对于时间就是价格的茶叶而言,往年经销商因急于出手,春茶销售市场都会出现抄底价,几十元就可以买到一斤。但采访中记者看到,正如李大爷所说的一样,今年夏茶已经露面,春茶依旧少有百元以下面孔。

  “现在的春茶价格都比去年同期高,其中南方茶较去年同期贵出三成多,北方春茶则高出四倍以上。”采访中,在七里堡茶城一楼,一家茶叶经销店的销售人员指着店里的茶叶向记者介绍到,像400元/斤的日照春茶,去年同期卖80元/斤,档次稍差点的去年已经降到了70元/斤,现在依旧要300元/斤,而崂山春茶去年同期新叶收购价已经到了18元/斤,当前零售价却在200元以上,都较去年同期贵出了四倍以上。另据了解,目前第二轮茶叶的售价大约在200元左右。

  对于今年茶叶价格异常走向,不管是经销商还是中间收购商,大都用“成本上涨”来解释。但据记者统计,从春茶头茶的收购价计算,市场售价涨幅达到了130%-160%,收购价涨幅只有30%-50%,即使再加上运输等成本,涨幅也高不到100%。如今,价格又迟迟降不下来,里面炒作因素到底占了多少?

  “今年茶叶初期炒作氛围很重。”据一位南方茶中间商透露,从产地到中间商再到最终的济南市场,茶叶涨幅三成到五成都算正常,超出这个范围就不排除人为炒作,而被炒的茶叶利润可以高达300%-900%或者更高。对此,英和绿茶有限公司的总经理丁为英告诉记者,今年初上市时,春茶价格集体走高并逆势上涨,不排除炒作因素,但价格迟迟降不到去年同期水平,却是受干旱影响。

  “我都不敢回茶园看了,惨不忍睹。”采访中,说起今年茶叶的生长情况,在日照拥有茶园的丁为英向记者诉苦道,今年北方遭遇干旱,本来初春的几场大雨缓解了旱情,茶叶的生长情况良好,茶商们还十分看好春茶市场,但进入五月份后,日照大都是艳阳高照的天气,茶园一片片全是干枯的场景。

  探源头

  日照绿茶减产50%-70%

  恢复原产量要等五年

  6月14日,记者来到了日照岚山区巨峰镇的西赵在村。据了解,西赵在村是第一个将绿茶引进日照的村庄,也是目前日照绿茶种植量最大的村子。

  走进西赵在村,满满当当都是茶园,就连北边的山坡上也种满了茶叶。但放眼望去,本该绿油油的茶园却是一片黄颜色。

  记者了解到,受天气干旱影响,山上已经打开了喷洒器,茶树的生长情况稍好一些,但长势依旧不旺。而平地的茶园因浇灌不上,已经是一片片枯黄色,并且很多茶树整个都枯死了。“浇水也没有用了,只能连根拔了重新种。”说起今年茶叶收成,茶农们连连摇头,而让他们最心痛的是,好不容易成材的茶树大批的死去。

  据茶农介绍,枯死的茶树必须重新播种,但茶树要经过一个漫长的成材期,想要达到原有的产量,必须等足足五个年头,而且还必须保证这五年的天气不出现旱、涝、冻等天灾。这意味着,不仅明年日照绿茶的产量不乐观,几年内也很难喝上便宜的日照绿茶。而对于干旱导致的减产情况,村子里尚有两种说法。其中,茶农介绍,目前已经减产了50%,并且数目还在上升中。而当地茶厂表示,减产已经达到了70%。

  在茶田间走访时,一位吕大娘正准备背着自己采摘的40斤鲜叶去茶厂卖。经过茶厂收购人员验货,吕大娘采摘的茶叶叶片比较大,当前收购价在12元/斤。据介绍,去年这类鲜叶的收购价每斤不过7、8元,受干旱影响,鲜叶的收购价已经上涨了四五成。

  “今年的干旱可以说是百年不遇。”据丁为英描述,受干旱天气影响,现在茶园里的茶树一发出小芽,还达不到采摘要求时,叶尖就开始干枯,最后只能放弃。将减产损失包含进入,当前卖到300元/斤的日照春茶,成本价就要200元。

  有这么多日照茶?

  多是湖北茶“贴牌”

  省城市场上,日照春茶的供应量并不小。那么这些所谓的日照春茶真的是来自日照吗?

  据了解,受干旱影响,日照本地茶厂都已经无茶可炒,而且现在市面上日照春茶的价格太贵,最便宜的也要三四百元一斤,这个价格远远超出消费者承受能力。在这种情况下,日照本地的一些炒茶商干脆跑到了南方城市,而他们从南方炒出来的茶运到济南却打上了日照的牌子。

  据一位不愿意透露姓名的茶商表示,目前市面上低价日照春茶大都是湖北茶仿冒的。据介绍,湖北茶的外观与日照春茶的形似度可以达到80%以上,从外观上就是专业人士也很难区分,再加上炒茶工大都是日照过去的,所以使用的工艺也与日照春茶的炒制工艺一模一样。

  “当时就有茶贩向我推荐道,现在湖北茶与日照春茶相比,外观上差不多、汤色上差不多、口感上也能往上靠靠,只有香气有明显差别,普通消费者根本区分不出来。”该茶商告诉记者,目前市场上日照春茶的价位都在每斤千元左右,最便宜的产品大约在300元/斤,从日照绿茶的减产情况和现在的上市量看,可以说省城80%-90%的消费者还没有喝上真正的日照春茶。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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