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紫砂制品无国标 真假鉴定要“三看”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年6月21日 打印本页

    

紫砂制品无国标 真假鉴定要“三看”

  紫砂壶产品的主要产地江浙地区,甚至也没有紫砂壶的认定标准。很多市民无奈,只好弃用。

  行业深陷信任危机,业内人士呼吁尽快制定国家标准

  紫砂煲、紫砂壶等紫砂制品连续被爆出非紫砂泥制作,那么为何紫砂制品可以公然“造假”呢?记者在采访中了解到,相对大多数产品都有一定的标准,紫砂制品行业竟然没有相关的标准约束,而检测机构的缺失更使相关生产企业肆无忌惮。

  目前,使用紫砂制品的市民都成了“惊弓之鸟”,寻找检测机构的同时纷纷将高价买来的紫砂壶束之高阁,专家建议市民不必过于恐慌。

  紫砂制品无国标

  据广州市质监局标准处副处长何国安介绍,目前产品的质量标准按等级分为国家标准、地方标准、行业标准和企业标准,如果有国家标准,则按照国家标准实施,如果前三者都没有,那么企业应该制定相关标准,然后按照标准来实施。

  那么紫砂制品行业呢?佛山市质监局副局长吴欣乐早前接受媒体采访时表示,目前国内的紫砂制品中紫砂含量都没有国家标准,甚至连相关行业标准都没有,所以只能依靠企业自律,“即便是紫砂壶产品的产地江浙地区,也没有紫砂壶的认定标准。”吴欣乐副局长说,到底紫砂含量多少的泥料制作成的电饭煲能称为紫砂煲,目前没人能说得清,这也使得一些企业可以在宣传上大肆“充水”。

  厂家销售靠口碑

  那买了紫砂壶是否有机构可以检测真假或质量呢?紫砂壶收藏行业的业内人士均表示,紫砂制品行业多是靠信誉和口碑。

  “市面上有的紫砂壶只含有30%或40%的紫砂,其他用泥巴补充,竟然也自称是紫砂壶。”已从事十多年紫砂壶收藏的张鸿利经理表示,行内称之为“紫砂”的一般都是纯紫砂,虽配方不同,但肯定100%是紫砂制造。

  “玉器有检测机构,紫砂壶没有,但玩收藏的人或者是常喝茶的人可以鉴别出来。”张鸿利称,紫砂壶是否出自专家制造虽然很难鉴定,但鉴定是否真的紫砂壶还是不难。“毕竟紫砂壶的原料只有六种砂,种类不多,制定好各级标准还是可以做到的。”即使如此,张鸿利还是希望尽快制定国家标准。

市民弃用紫砂壶

  “原本我每天都用紫砂壶泡茶的,发生这件事后,我特别担心我的紫砂壶是否添加过化工原料,会不会慢慢中毒?”温先生说。自紫砂壶事件曝光后,不少市民都出现了类似温先生这样的担忧。

  一年前,温先生听闻紫砂壶泡茶好喝,特地买了一套“紫砂壶”茶具回来,天天泡茶喝。然而,紫砂壶造假且添含重金属的消息一出,他顿时不知该如何是好。“我倒不担心这个壶是紫砂做的,还是泥巴做的,我担心的是它里面有没有添加化工原料,是不是对人体有害。”温先生说,他昨日看到新闻后立即弃用紫砂壶,但目前也不知道该用什么器皿泡茶好。

  专家解读

  造假紫砂经过烧制市民不必太过惊慌

  华南理工大学化工与能源学院院长钱宇博士表示,目前造假的紫砂壶对人体危害有多大还不好定论,但市民无须过于担心。

  “如果那些假的紫砂壶使用普通黏土制成,经过高温烧制后,对人体健康是没有什么问题的。”钱宇说,如果是加了一层颜料,其实就像日常吃饭用的碗上有绘花等,经过高温烧制后,一般认为也是没有问题的。广东省疾控中心公共卫生研究所胡志坤主任医师表示,对于添加了化工原料的紫砂壶,目前还不知道危害会有多大。“一般对于添加的物质都有一个量的限定,如果超量的话,就会带来致癌、致畸胎、慢性病等疾病的危害。”胡志坤建议,由于目前紫砂壶没有监测机构,而陶瓷是有监测机构和安全评估的,因此市民若不放心,可暂用陶瓷来代替紫砂壶泡茶。

  紫砂壶真假如何鉴定?

  1、看颜色。紫砂壶的原料只有六种砂,可混合成黄、红等色泽,但配不出黑色、深蓝和绿色,因此若出现以上三种颜色,一般是添加了化学成分。

  2、看透气性。真正的紫砂壶透气性很好,若掺杂了泥土则会较差。在购买的紫砂壶里泡茶,将水倒掉后不倒茶叶,放置两三天,若茶叶发霉,则表示不是纯正的紫砂壶。

  3、看内外色泽是否一致。该方法需破坏性地将紫砂壶或杯打破,看其断层的颜色是否与表面一致,若不同则是造假的。

  市消委会

  紫砂类投诉大增

  记者昨日了解到,据广州市消委会统计,从上周到现在已接到过百名消费者的投诉。

  该负责人介绍,之前人们对紫砂的认识不深,关于紫砂用品的投诉也只是零星一点,但自从5月23日央视《每周质量报告》爆出紫砂煲只是普通陶土添加化学原料制作而成后,关于紫砂制品的投诉突然猛增,尤其是相关厂家一度拒绝退货后,投诉更是达到了高潮。消委会工作人员为了调解消费者与厂家的纠纷疲于奔命,力求让消费者的正当权益得到维护。

  律师说法

  说明书至关重要

  紫砂制品接连爆出非紫砂制造,相关厂家甚至一度拒绝退货。对此广东省消委会特约律师、广东大同律师事务所主任朱永平律师提醒广大消费者,产品说明书是厂家虚假宣传的证据,若打官司一定要保护好产品说明书。朱永平律师说,根据《合同法》规定双方应该按照合同附件的内容进行交易,如果一旦发现货不对板,厂家在说明书上虚假宣传,那么就是违反了《合同法》,消费者可以按照法律规定要求厂家全额退货。

批发零售

  以前日入万元跌至日入百元

  经常用不合格的紫砂壶泡茶喝会中毒?紫砂壶上市前是否经过检测?某专营宜兴紫砂壶的老板颜先生告诉记者,今年的紫砂壶已经上市,但检测报告还没有出来。在芳村南方茶叶市场,专营茶具的大型批发商红×陶艺内冷冷清清。老板娘胡女士说,她的生意一下从日入万元降至日入百元。

  昨日上午,记者走访了芳村南方茶叶市场内的多家经营紫砂壶的批发商和零售商。见到记者采访,胡女士显得有点激动说,紫砂壶生意有季节性,以前旺起来的时候一天可以做上万元的生意,现在一天才几百元。“我今天就只做了400元的生意。”胡女士说完拿着出货单给记者看,一脸的无奈。

  业内说法

  紫砂壶工艺慢慢已失传?

  紫砂壶始于北宋,从明清时期开始盛行至今,一直被视为“陶瓷之王”。但如今“造假”之风愈来愈烈,甚至成了“潜规则”,有业内人士表示,这跟紫砂壶近乎失传有关。

  记者在芳村茶叶市场了解到,近年来养身的概念逐渐风行,紫砂壶的销量也节节升高,已经从事了近20年紫砂壶生意的红×陶艺店主胡女士告诉记者,紫砂壶的价格近几年越来越高,出现许多劣质产品冒充高档紫砂壶的现象,这也与紫砂壶即将失传有关。

  胡女士表示,现在紫砂壶行业里最有名的工艺大师全国也就10来个,“他们一个月能做几个壶?所以价格肯定很高。”胡女士说,这些老人家做了五六十年的紫砂壶,都已经80多岁高龄了,而由于社会风气的影响,年轻的紫砂壶大师还没有出现,年轻人要再接不上去,紫砂壶就成为文物了。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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