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四大战略发展“都匀毛尖”带动茶农增收

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年6月24日 打印本页

    

四大战略发展“都匀毛尖”带动茶农增收

     近日,记者从贵州省黔南州茶产业发展办公室了解到,贵州黔南州的名茶“都匀毛尖”目前已发展到41.6万亩,总产量3886吨,产值达4.32亿元。今年上半年全州农民实现收入达1810元,增长16.8%,增幅居贵州省第一,其中,茶产业为当地农民人均增收113.6元,茶叶收入已占到其年均纯收入的50%以上。

   近年来,为了促进农民增收,黔南州大力推进茶叶特色优势产业发展,加快农业结构调整,推进农业产业化经营,各地出现了茶园建设提速加快、茶叶企业提速增加、茶叶质量提速提升、都匀毛尖品牌知名度得到迅速提升的良好发展势头。

  在大力实施“都匀毛尖”品牌带动中采取了四大战略:

      首先做大产业,走规模化之路。坚持以农户投资建园为主,继续鼓励机关干部职工带薪带职发展茶园,采取个体工商户入股建园、引资建园等多种方式加快高标准、高质量茶园基地建设,主推无性系茶叶品种,加大基地管理力度,从管理上要效益。

  其次是培育龙头,走产业化之路。目前,都匀毛尖集团、都匀毛尖茶有限责任公司、都匀供销茶叶有限公司、贵定云雾经典茶叶公司等一批茶业集团(公司)已具备领军型龙头企业雏形。该州正在出台对龙头企业科技研发、人才培训、标准体系建设、品牌打造、贷款贴息等扶持措施。并通过优化环境,大力招商引资,引进了一批实力强、技术新、有竞争力的企业来发展茶产业,大大提升了产业化发展水平。

  第三是唱响品牌,走特色化之路。目前,该州明确提出主打“都匀毛尖”和贵定云雾贡茶两个绿茶品牌。在品牌定位上,结合资源、生产实际和市场需求,大打生态、文化、特色、有机牌;在品牌塑造上,发布实施了都匀毛尖茶标准化体系及《黔南茶产业发展规划》。通过专家论证,建立质量监管体系,规范了各生产企业的标准化生产,并制定扶持政策,鼓励众多茶企纷纷开展QS、HACCP、绿色食品、有机茶认证和名牌企业、龙头企业评选等活动;在品牌管理上,出台都匀毛尖品牌管理办法,申请了都匀毛尖证明商标;在品牌推广上,通过广告、媒体、网络等现代手段和举办茶研会、博览会、推介会、洽谈会、招商会等,大大提升了都匀毛尖的美誉度和知名度,使都匀毛尖品牌走向全国、走向世界。

  第四是优化结构,走科技化之路。该州坚持优势优先、效益优先、突出重点原则,引导茶业布局向产业基础条件好、生态条件最适、交通方便的产区集中,向功能配套齐全的现代农业产业园区集中,向优势企业集中,构建特色鲜明的优势产业带。大力发展无性系良种,有计划、有步骤地改造老茶园。通过建立本地毛尖种、鸟王种母本园、苗圃园和试验示范园,促进茶树品种结构的优化。在茶树育苗、栽种、管理、采摘、加工、包装、运输等一系列环节推行标准化生产、标准化管理,逐步构建了“生产有标准,产品有标志,质量有检测,认证有程序,市场有监督”的标准化格局,保证了茶叶“从茶树到茶杯”的安全性。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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