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太原散茶无“生日”商家狸猫换太子

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年6月28日 打印本页

    

太原散茶无“生日”商家狸猫换太子

  炎炎夏日,茶叶热销。近日,陆续接到市民反映,许多超市陈列的散装茶产地虽然不同,生产日期却出奇地一致,尽管日期显示是新茶,但不少市民却担心,如此新茶是否是商家“狸猫换太子”,以旧充新?为此,记者对太原市多家超市、茶叶专卖店进行了走访。春末夏初,新茶陆续上市,一直钟爱饮茶的市民刘先生,每到这个时节都会选购一些新茶。几天前,刘先生在漪汾街一家超市买东西,发现茶叶销售区的散装铁观音上标的生产日期是2011年5月18日,想着茶叶应该比较新,便打算购买几种,然而,当他再看其他几种散装茶叶时,注意到与铁观音一起摆放着的十余种茶叶,生产日期竟都是2011年5月18日,这让刘先生心中产生了质疑:“莫非各地5月18日生产的茶叶,都让这家超市进回来了?”
  
  对于刘先生的疑惑,6月22日上午,记者来到了漪汾街这家超市的茶叶销售区,不大的销售区域中,一面摆放着装有不同种类的茶叶玻璃罐,另一面则摆放着各种精美的茶叶礼盒。记者仔细数了一下,散装茶叶包括铁观音在内共有近30种,然而,玻璃罐内壁上贴着的标签上,生产日期竟只有两天,分别是5月17日和5月18日,看着记者有意购买,销售人员热情向记者介绍,这些散装茶都是新茶,味道非常好,记者向销售人员询问为什么茶叶的生产日期都在这两天,销售人员解释道,这是厂家的送货日期,茶叶的生产日期都在茶叶的外包装上,并从一旁的冰柜中找出几种整包茶叶,记者看到,玻璃罐填写生产日期为5月18日的铁观音和碧螺春,外包装上的日期却是4月11日和4月18日。
  
  26日上午,记者又来到位于和平北路上的奥林茶叶批发市场,在一家茶庄记者看到,相比包装精美的茶叶礼盒,散装茶叶被搁置在玻璃容器内,记者观察了一下,标签上除了标注着茶叶的名称和价格外,出产日期、保质期以及产地等都找不到。“茶叶为什么没有生产日期?”面对记者的提问,店老板只称,店里的茶叶百分之百是今年的新茶,对于生产日期却避而不谈。随后,记者以送人为由提出购买便宜的陈茶,但生产标签要填最近的日期时,老板再次表示,自己店内都是新茶,一般都不贴生产日期,但如果需要,生产日期可以自己填。
  
  随后,记者又走访了多家茶叶零售店,记者发现,散装茶叶基本没有生产日期,“没有生产日期,怎么确定茶叶在保质期内?”面对记者质疑,多数店家表示从没见过散装茶有生产日期,其中一家店主竟反问记者茶叶还有保质期,并称自己从未听说过。
  
  散装茶叶究竟是否该有生产日期?记者查询后了解到,我国食品法中明确规定,茶叶属于食品类,一般保鲜期为12个月,保质期为18个月,同时茶叶作为食品必须在包装袋上标明生产厂家、生产日期、保质期及包装地址。(张茗然)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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