两颗标识定真伪

　　目前在市面上，许多买家都会瞅着标识多的龙井买，他们的想法很简单：牌子贴得越多总越牢靠。

　　可实际上，真正的西湖龙井防伪标识只有两种：茶农标和产地标识。茶农标只配发给龙井茶的茶农，而产地标识是龙井茶经销企业的销售标识。

　　“包括‘特级龙井’、‘2011新茶’等这些标识都是没有任何效力的，不代表任何一级部门、机构的认证许可，也不具备防伪功能。”商建农介绍，只有茶农标和产地标识才是辨识真假西湖龙井的标识。茶农标由产业协会受政府委托发放给茶农；而产地标识则由质监局核发。

　　据了解，根据茶园面积、单亩产量、茶叶质量，产业协会今年共核发茶农标145万枚(250克/枚)，约360吨。受保护范围内有茶农9000多户，这些茶农标是茶农自产茶叶的护身符，代表着茶叶的正宗身份。

　　而对于销售西湖龙井的企业行为则是通过“产地标识”来规范。“核发的任何一枚‘产地标识’都必须是由等量的茶农标换的。”西湖龙井质量监控中心主任施基国说，茶叶经销企业在向茶农收购茶叶时必须同时收起与收购量等重的茶农标，然后凭茶农标到监控中心换取“产地标识”。

　　杭州18000多亩茶园去年的产量是798吨，而取得产地标识的只有240吨。施基国说，今年换发的产业标识会比去年更多一点，大约在300吨左右，通过产业标识可以溯源到具体的销售企业。

　　在茶农标上有涂层，刮开它，消费者就可以第一时间进行电话或网络查询、核实茶叶的真伪。

　　至于许多人担心，巨大的利益驱使下，西湖龙井的防伪标识会不会步阳澄湖大闸蟹的防伪戒后尘，被大肆伪冒，茶叶协会和监控中心的负责人均表示完全不可能。他们认为到目前为止，在相关授权专卖店中购买正牌西湖龙井，风险很小，老百姓完全可以放心。（据《钱江晚报》）

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　　狗嘴论茶：龙井问茶

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