江苏仪征登月湖畔细品扬州茶艺

　　江淮大旱之年，让2011年扬州茶艺表演来得有点迟。7月2日下午，笔者随摄影协会采风团，冒着烈日和酷暑，驱车来到仪征市月塘镇登月湖畔的登月茶场，在悠扬而古典的乐曲声中，品尝地道“扬州茶艺”的韵味。

　　首先，姑娘们献上的是一道“新娘茶”。据说，古时候的扬州大户人家，嫁娶新娘，不仅要求新娘要会琴棋书画和针头线脑，还要学会待人接物方面的常识。结婚当日，新娘要向公婆、亲属敬献香茗是一道少不了的程序，即所谓“上得了厅堂，下得了厨房”，只有这样，新娘才能算得上是一个称职的“媳妇”。在欢快的乐曲声中，新娘在两位仆娘的引导下，披着“红盖头”，来到茶几前，一番舞姿过后，她掀起“红盖头”，带着新婚的喜悦之情，伸出纤细的嫩手，将上好的地产“登月”茶拆封，觅出几瓢羹，放进精美的茶具中。接着，取天然的登月湖水，加热至开后，优雅地侧冲斜道，将一杯杯滋润着新娘喜气的“新娘茶”冲泡完毕。“贵客，请用茶。”一声轻盈诱人的礼请，让坐在靠近前排的我，也享受了一次“高规格”的接待，边欣赏新娘美貌的身姿的同时，边品尝着一杯上佳的“新娘茶”。打开杯盖，茶香四溢，并不常见的“登月茶”精品“月牙”，根根站立杯中，让你爱不释手，也下不了口。在主人多次劝导下，轻吸一口“新娘茶”，真是沁人心脾，让人荡气回肠。