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蔡军:七大原因导致中国茶出口遭遇尴尬

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年7月10日 打印本页

    

蔡军:七大原因导致中国茶出口遭遇尴尬

  中国茶品种多样,各有千秋,既是可口的饮品,又有保健的功效,是人们陶冶性情、传达友情的生活必须品,因此被誉为中国的“国饮”。改革开放以来,我国茶产业蓬勃发展。2010年,我国茶产量约140万吨,排名世界第一,茶叶出口量30.24万吨,同比基本持平,出口额再创新高,达7.84亿美元,同比上升11.23%;平均单价2593美元/吨,同比上升11.42%。
 
  相关数据显示,2010年,作为世界第一大出口国的肯尼亚国内生产总量不到中国的三分之一,可出口总额比中国多出近百分之十,为什么会有这么大的差距,中国的茶叶出口还存在哪些不足?为此,记者采访了中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军。

  蔡军秘书长认为,在当前的市场状况下,我国茶叶的出口有七大软肋。

  第一,我国多数茶企没有尽快的树立起良好的品牌效应,多数茶企实力和规模偏小,生产能力有限,尚未形成规模化的生产标准、规范化的生产链。同时,由于缺乏国外市场分销渠道,这些中小茶企更难以凭借自有品牌占领竞争激烈的国际市场。

  第二,我国出口的茶叶产品多为原料性产品,只能获取微薄的加工费,附加值微薄,处于产业销售链的底层,而更多的利润被国外品牌商攫取,竞争以低层次的价格竞争为主。本文转自:西湖龙井资讯平台

  第三,在主流市场中占有率低,我国茶叶出口市场的结构亟须调整和优化。通过分析我国茶叶目前的出口市场格局可以发现,对于单一产品的依赖性仍旧很大,而这种依赖性根植于历史上的诸多因素和传统消费习惯,表现为不协调、不平衡和不可持续,这种市场结构的不稳定性最终使得出口局面难以打开。

  第四,新市场拓展不力,各茶品的宣传营销无法跟上生产的扩张,企业缺乏联合互动的对外宣传机制。世界上多数国家茶叶消费多以红茶为主,而我国绿茶主要销往经济欠发达的国家和地区,与此同时特种茶类尚未形成国际市场消费热。

  第五,产业科技较落后,茶叶研发程度偏低,难以达到为市场量体裁衣的生产模式。在我国,目前90%以上茶企欠缺自主研发产品能力,大多数的贸易企业与科研机构缺乏合作,生产和销售环节明显脱节,没有足够的能力根据市场的各种偏好生产适销对路的商品,在新品种研发上也显出技术薄弱和能力不足。

  第六,国内尚没有形成规范统一的出口标准直接导致了出口市场混乱。据了解,国家标准委于2008年10月1日正式实施的《出口茶叶质量安全控制规范》是我国第一个针对出口茶叶质量安全设置的控制体系。但是随着市场的优胜劣汰和企业的不断涌入,三年前制定的标准已不能很好地契合当前的茶叶出口形势,缺乏统一的出口标准来衡量茶品品质,从而无法对企业进行资质管理,造成“有产品就可进入国际市场”的出口局面,扰乱了经营秩序。

  第七,生产成本的不断提高和人民币预期升值,也加大了出口企业经营的风险,导致出口不稳定和不可持续。

  蔡军同时也指出,国外的市场环境和进出口政策也一定程度上阻碍了中国茶叶的出口。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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