茶博会：安顺虫草茶、屯堡古驿茶获好评

仔细看看虫草茶什么样子

　　7月8日至10日，2011“中国·贵州国际绿茶博览会”在贵阳国际会议展览中心举行，安顺市组织32家茶叶企业共40多种产品参会，借此次博览会推介安顺的茶品牌和茶文化。

　　重点推介“瀑布”“朵贝”

　　虫草茶吸引茶客成亮点

　　本次博览会，安顺展区重点推介“瀑布”和“朵贝”两大名茶。在茶艺大赛上，“瀑乡毛峰”长嘴壶茶艺表演和“朵贝茶的故事”茶艺表演引得茶客们驻足、拍照。茶艺人员把“瀑布”和“朵贝”两大名茶的文化内涵演绎得淋漓尽致。这两个参赛节目最终以优异的成绩，荣获大赛优秀奖第一，总排名第七名。

　　此外，银山茶场首次参展的“明英虫草茶”也是吸引茶客的亮点。据工作人员介绍，银山茶场的茶农偶然发现了这种虫草，它是一种虫草真菌，在环境特别好的茶林中才会长成，具有养肺阴、补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效。

　　屯堡古驿茶吸引茶客

　　喝了三大碗还想再喝

　　在博览会安顺展区前，四位屯堡妇女的古驿茶表演吸引了茶客的眼球。屯堡古驿茶采用当地的黑土砂罐泡制，用土陶茶碗盛茶。泡茶之前需要先烤壶，然后把茶叶放入罐中，并不停地抖动砂罐。炒制茶叶时要抖动均匀，以免炒焦。接着，将烧沸的水急冲向茶叶，兑水再熬茶。几分钟后，茶已经熬好，最后将茶叶均匀地倒入茶碗里。

　　“香，真香啊！”来自铜仁的崔先生一连喝了三大碗古驿茶，仍然意犹未尽。屯堡妇女们告诉他这就是贵州五大名茶之一“瀑布毛峰”，他说，没想到用这种方法泡制出来的茶如此醇香甘美，回味绵长。

　　包装上改良 做强茶文化

　　近年来，安顺市围绕“做优茶基地，做大茶企业，做活茶流通，做热茶旅游”的发展思路，整合涉农项目资金支持茶产业发展。目前，全市茶园面积已达19.52万亩，年茶叶总产量1972吨，茶叶总产值1.4亿元。

　　2010年，安顺“瀑布毛峰”入选贵州五大名茶、“瀑布翠芽”获中国第五届“中绿杯”金奖，“瀑布高绿茶”获首届“国饮杯”大宗绿茶特等奖。

　　黔中茶叶有限公司的相关负责人说，安顺茶叶产品无论从口感上还是品质上，都很受消费者青睐，但包装比外地产品稍逊一筹，参加本次茶博会后，他们将进一步改良茶叶包装。

　　安顺茶办专职副主任徐瑛说，通过这次盛会，学习到国内外先进的茶文化、茶理念，以后安顺还将借助“瀑布”、“朵贝”两大品牌，继续做大做强茶文化。（张艳）

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