从5元到万元价格落差大 如何看懂紫砂壶收藏
随着茶文化的日渐普及，爱喝茶的人越来越多。而在日常生活能够用一把心爱的紫砂壶泡一款钟爱的茶来品饮，也成了越来越多的人追求的一种生活方式。但是，对于不少刚刚开始接触紫砂的壶友来讲，市场上紫砂壶的价格有高有低，实在是一件很难看得懂的事情，甚至有不少壶友提出希望业内为紫砂定出一个价格标准。那么，现在在市场上的紫砂壶是本着什么样的价格规律在流通呢？日前，本报记者对此进行了走访。
从5元到万元
紫砂壶价格落差大
日前，有热心读者打来电话，称自己以5元钱的价格购得一款100CC的“仿古如意壶”，只是不知道其真假，希望《中国紫砂周刊》能够给出较为专业的判断。无独有偶，本周一，又有读者致电本报，讲述了自己在北京某知名古玩市场以100元的价格购得两款民国老壶的经历，咨询“有没有可能是捡漏儿了”。而面对紫砂壶的价格，更多的读者关心的话题是，为什么有的紫砂壶这么便宜，有的却要成千上万，甚至更高？
马连道茶叶一条街是紫砂壶销售相对集中的地方，基本上做茶叶生意的门店都有紫砂壶销售，也不乏单一做精品紫砂的专卖店。这里的紫砂壶大小不一，形态各异，主题多样，泥料丰富，价格也存在着不小的差异。一家正在搞促销的门店里，一套紫砂套壶标价560元，折后价90元。这套紫砂壶连壶、碟、杯都算在内，大约是11件，单件价格不足10元。而在相同的门店内，另外一把单件的“掇只”壶，促销价也要500元。店员告诉记者，500元已经是全手工入门级别的价位了，在他们店内，最高价位的壶是一把4.8万元。造成这样悬殊的原因是，壶的作者不同，而且不同的壶选择的泥料也不同。一般情况下，工艺师的职称越高，壶的价位也会随之上升。对于那套90元的套壶，店员表示，那根本不可能是全手工壶的价位，一般都是批量生产的。
在其他销售紫砂的门店，记者也看到了同样的情况，做工粗糙、批量生产的壶价位一般都很低，而从助理工艺师级别的作品开始，价位就拉开了档次，几百元、上千元、几万元，甚至十几万元的作品都有。一位在现场挑选紫砂壶的壶友告诉记者，他是刚刚开始接触紫砂，打算先挑几把便宜的了解了解，那些价格太高的，没有懂行的朋友跟着，他是不敢“下手”的。
以容量定价
是尝试还是炒作？
究竟是泥料、做工还是作者会决定一把壶的价格？在走访的过程中，几乎每一个店家给出的答案都不相同。
在北京国际茶城，一位销售茶叶兼紫砂壶的老板告诉记者，事实上，无论是泥料还是工艺，都只是影响作品价格的一个因素，并不能根据这些来判断一把壶的价格高低。举例来讲，同样是一款“倒把西施”，同样的泥料，作者甲做的只卖几百元，作者乙做的就要过万元，导致其价格差异的主要在于作者是谁，作者是什么样的职称。
但同样在国际茶城，另外一个卖家却给出截然不同的观点，他从货柜上拿出两把壶，告诉记者一把是省级工艺师的作品，标价5000元，另一把是国家级工艺师的作品，标价却只有3000元，其中的原因何在？是泥料的原因。一把是纯正的紫砂，一把砂的含量较少。
更有甚者，干脆告诉记者，“这是一个没办法看明白的事情。只要你自己货比三家，从造型、泥料、流水、封口以及密闭性等方面综合对比，感觉是自己认可的作品，价格也较为符合你的心理价位，就可以下手了”。
在业内，关于紫砂的定价方式也有过不少争论和尝试。然而，大多数尝试都因为紫砂的特殊性而无法真正实行。前不久，市场上出现了一种“以容量定价格”的方法，令壶友觉得新鲜。据店主介绍，紫砂的价格很容易规范，只要严格按照以容量大小来定价的法则，所有问题都会迎刃而解。据记者了解，所谓的“以容量定价”就是店内商品壶一律按大小定价，100CC的壶卖100元，200CC的壶卖200元，依此类推，不足100CC的按100CC计价。花货比光货略贵一些。
不少壶友对此存疑：一把是200CC的大师壶，一把是500CC的助理工艺师的壶，又该如何定价？店主对此的解释是，大师壶另有评价体系，起价不同，但也是按大小等级递进。比如，某位大师的作品起价10万元，200CC的12万元。面对这样的定价方法，一部分壶友的看法是店家的忽悠和炒作，更有人指出，这纯粹是个噱头。
品质决定价位
好眼力选出好作品
中国艺术研究院紫砂艺术教授堵江华则指出，以容量为紫砂壶定价既不可取也不合理，更不符合市场现状。比方说，以前农民提到田间地头喝茶的普通一号圆壶、普通的洋桶壶以及平时在地摊上看到的“统货”通常容量都比较大，但价格会很便宜，而一些精巧的小壶的价格却要比它们高得多。紫砂壶的价格主要体现在“品质”上，也就是说紫砂壶的“品质”是评判价格的主要因素。日用“商品壶”的品质一般可以从形体是否合理美观、紫砂泥料的品质优劣、制作工艺水平的优劣(包括装饰水平的优劣)以及烧成火候的把握这些方面来评判。堵江华举例说，如果按照以容量来确定价格体系的话，用紫砂来做一个水缸的价格要远远高于大师做一把壶的价格，但是它的艺术价值在哪里呢？另外，花货比光货定价高也是完全没有根据，光货与花货各有工艺个性或艺术审美特点，不存在一件花货的艺术价值就一定会高于光货。就拿目前市场状况来看，成交价最高的作品是顾景舟大师的作品，他的作品就是以光货见长。
一位长期从事紫砂艺术研究的业内人士告诉记者，紫砂壶可以按照商品壶和艺术品来划分。艺术品领域因为存在一定的收藏与投资属性，所以难以用一般的价格标准来衡量。但是实用商品壶不一样，决定其价格的因素其实主要就是三点：工艺、泥料、作者。在这当中，作者是拉大作品价格水准的主要因素，也是最难把握的一个因素。一般来讲，职称是一个作者工艺水平的客观反映，但是同一级别的工艺师当中水平也有高下之分，而且，还有相当一部分没有参与职称评比，但很有思想的作者也常常会有精品问世。如何在众多作者当中寻找一件对的作品，是一件既需要眼力，也需要功力的事情。在这样的情况下，如果想要选购一件紫砂壶，而又没有投资与收藏的目的，那么，只要选择自己喜欢的泥料、造型就可以了，也许几百元、几千元就可以淘到自己心仪的作品。
如果非要考虑作者情况，则需要长期关注其作品的价格走势和工艺水准。如果单纯地按照一把壶的容量大小来定价格，是非常武断而没有道理的做法。同理，花货的艺术价值也未必就一定高于光货，这一点从之前的许多场拍卖中就可以看出，因此，花货比光货价格高也不具有科学依据。
堵江华指出，想要用合理的价格买合适的壶，商家给出的建议可以作为参考，但商家给出的所谓的“标准”则不能盲从，因为有些商家自身的理解也有局限。（原琳 米丽珊）
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