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多彩黔茶 爽爽贵州

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年7月14日 打印本页

    

多彩黔茶 爽爽贵州

  7月8日,由农业部、贵州省政府主办,贵州省农委、贵阳市政府、深圳华巨臣实业公司承办的2011中国·贵州国际绿茶博览会在雨中拉开帷幕。

  本届茶博会在贵阳国际会议展览中心举行,主题是“贵州绿茶·秀甲天下”。短短 的3天中,茶艺大赛 、贵州省内外名茶推介、中国茶叶加工高端论坛、万人品茗、茶叶生态旅游等活动丰富多彩,亮点纷呈。茶博会汇聚国内十大名茶、贵州五大名茶及其他知名品牌茶叶,展场总面积达2万余平方米,展位数470个,吸引了浙江、江苏、湖南、四川、云南、台湾等地政府组团参展,引进专业买家300家。

  亮点一:茶源馆

  一进展馆,茶源馆即映入观众眼帘。 清代老茶具、茶婚俗标志物、茶史文献资料 、第一条木质红茶制茶流水线引起了大家的极大兴趣。

  最令人震撼的是,在玻璃橱柜里展示了一粒茶籽化石。这是在贵州晴隆发现的,有100万年历史,据悉是世界唯一的茶籽化石,让观众在历史的轨迹中感受到了贵州茶文化的浓厚底蕴,展示了贵州从远古到现代的茶叶发展历程。

  这粒茶籽化石是1980年7月13日贵州省野生茶树资源调查组在晴隆县碧痕镇发现的 ,经中科院南京古生物研究所、中科院地球化石所等单位鉴定,初步认为是新生代第三纪四球茶的茶籽化石。据专家称,如不是古茶树大量集中之地,是不可能发现茶籽化石的。茶籽化石的出现,是茶树起源、茶树原产地的最有说服力的实物佐证。它不仅是晴隆的骄傲,也是贵州的骄傲,是中国的骄傲。

  亮点二:黔茶库

  黔茶库的剪彩仪式在开幕式当日下午举行。黔茶库是贵州聚福轩茶业食品有限公司搭建的推荐黔茶的一个营销平台,是一个比较大的、完善的销售体系。它的特点是 ,不像单一的茶企业的专卖店,消费者只能买到一个企业的茶品,而是整合了贵州所有名茶,分成高中低档5个档次来满足市场需求。

  成立黔茶库的初衷,公司执行总经理朱亮这样诠释:从茶馆到企业,我们在多年的经营中发现,很多人都知道贵州茶好,但想喝贵州茶的人不知从哪儿买贵州茶,不知哪个品牌的贵州茶好,至今没有一个成型的贵州黔茶体系。公司的愿望是想为家乡做点事,把所有的黔茶整合以后推出去,打造贵州第一品牌,来到黔茶库就可以买到贵州的所有的名茶,让黔茶真正走向世界。目前公司通过在贵州的大中城市和各旅游景点设黔茶库销售贵州十大名茶,一方面让游客在体会少数民族风情的时候感受黔茶,一方面想培养茶客,养成更多人健康饮茶的习惯,把黔茶带入人们的生活,提高人们的生活品味。

  亮点三:凤冈锌硒茶推介

  为了促进产销衔接,与中国茶行业广泛交流合作,培育拓展市场,茶博会采取了以茶叶主产县、茶叶企业集群式参与的方式,举办了省内茶叶主产县和主要茶叶品牌专场推介会。

  凤冈县茶业协会会长谢晓东代表凤冈主推“ 凤冈锌硒茶”品牌,详细介绍了凤冈锌硒茶的优良品质、凤冈茶文化的深刻内涵,以及凤冈茶企的风采。他 说:凤冈出好茶的原因是林茶相间的小区气候和猪沼茶林的建设模式,加上上天赐予的锌硒特色。锌硒有益健康,这也是凤冈茶有别于其他茶的根源。陈宗懋院士在考察凤冈时说,凤冈锌硒茶金不换。“凤冈茶好还在于在按标准做茶,我们不仅出台了锌硒有机茶的地方标准,而且注重过程管理,产品实现了源头可追溯制度。在种植上,通过沼液施肥,茶叶的氨基酸含量可以高达4.6%,水浸出物达到49%,而且我们对农残说不!我们拒绝任何污染。现有生态茶园25.8万亩,其中经过认证的有机茶园就达3.18万亩。目前,凤冈已建成清洁化、规模化茶叶加工企业25家,年加工能力1万余吨。”

  亮点四:古茶树

  贵州是茶树重要原产地,茶博会组委会组织大家进行了久安乡古茶树参观考察。贵阳花溪区久安乡,至今还完好地保留着数以千计的古茶树。在这个“茶树群王国” 里,树龄超过千年的古茶树达上千株,其中有一颗茶王,当地人说它已有1800岁。有些茶树胸径粗得一人合抱不过来,最粗的古茶树直径达105厘米。

  这些古茶树是目前国内发现的最古老最大的栽培型灌木中小叶种茶树,也是目前最大的灌木型古茶树居群,是珍稀古茶树资源;根据当地悠久的栽培历史,生态环境和茶树的形态特征,比较国内已知的古茶树,专家推测久安乡古茶树大植株的树龄在600年以上,其他植株的树龄在400年左右 。据悉,这批古茶树的经济保护和开发价值 达2.6亿元 ,用卫星定位,花溪久安的古茶树有5.4万株。(张永立)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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