茶市走向：平民化还是奢侈化？

业内专家认为，培育高端茶品牌的条件尚不充足

　　日前，中国贸促会和世界奢侈品协会联合宣布，正式成立中国奢侈品贸易委员会。世界奢侈品协会有关人士认为，目前中国最有希望诞生奢侈品牌的产业是茶叶，理由是茶叶在中国有独特性，又有现成、博大精深的文化内涵，而且可以被全世界消费者所接受。

　　一石激起千层浪，这一观点在茶行业内引起热议。未来三、五年，茶叶市场将走向平民化还是走向奢侈化？中国目前有多少品质高端且恒定的茶品牌？目前的茶行业是否具备培育高端茶品牌的充足条件？天价茶是否就是高端品牌？有多少品牌能真正展现源远流长的茶文化？

　　在茶行业摸爬滚打20多年的一位茶商表示，中国已成为全球第二大奢侈品消费国，预计明年将超过日本成为全球第一大奢侈品消费国。随着高端消费人群越来越多，未来喝茶趋势将从量的增加走向对质的追求。具有深厚文化内涵的茶行业，在较长一段时期后出现高端消费品牌将是大势所趋。但就目前来看，茶行业尚不具备培育真正名副其实、高端、高质且品质恒定的茶品牌，关键原因就是没有解决好标准化的问题。

　　人们之所以会花数倍甚至数十倍于同类产品的价格去购买高端品牌，就是基于对其质量的信任、价值的认同。任何一家茶品牌目前都无法确保品质恒定、口感如一。同一地块种出的茶不一样，同一地块不同年份种出的茶不一样，同一个师傅今天炒的茶和昨天炒的不一样，同一品牌同一批次、同一价格的茶也不一样。“LV包是公认的奢侈品，它不仅高价还高质，任何一个包都能追溯到制作者及制作流程的每一细节，每个包的针脚数、用料、谁设计、谁裁缝等都极为明确并载入档案，品牌的背后有很深的文化积淀。”有关专家认为，相比真正的奢侈品品牌，目前的高价茶品牌还不能说是高端、高质品牌。这些品牌无法说清茶叶生长土壤的酸碱度、灌溉量、采茶时节、炒制时间、农药残留、包装环境，很难查证哪个工序由哪位师傅负责，自然很难让消费者信服其高价。“任何高端品牌都不是短期打造、炒作出来的，而是经过几十年甚至上百年时间慢慢积淀出来的。”有关专家认为，目前的茶叶市场还比较浮躁，急功近利的“商人”多，真正扑下身子做茶、深挖茶文化内涵的“茶人”少。很多通过炒作、层层加码等方式达到高价的茶并不是真正的高端茶，很多人对品牌的认识比较淡漠和浅显。

　　有关专家认为，近几年的茶市应该是去除水分、消除浮躁的时期，什么样的茶就卖什么样的价，让消费者明明白白消费。“高价”茶要真正“高端”起来，必须从细节入手，让茶叶经得起质量关、品质关、品味关检验，只有在市场上长期得到目标消费人群认可，才能历经岁月磨炼依然屹立不倒。

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