广东：江门首届高级茶艺师诞生

副市长李崴(右一)为茶艺比赛获奖选手颁奖。

　　7月8日，由江门市职业技术学院与该院校企合作企业－－山海山文化传播有限公司联合举办的首届茶艺师培训班结业典礼在银晶酒店举行，首批40名学子领到了高级茶艺师证书。江门市副市长李崴、职业技术学院院长刘智勇以及相关企业负责人等近50人出席了仪式。

　　该培训班是江门市大专院校举办的首届茶艺师培训班，绝大多数学员来自江门市职业技术学院旅游管理等专业，皆为大专生。该培训班今后将每年举办一届。当日还举行了茶艺比赛及茶艺表演。

　　茶艺师是《中华人民共和国职业分类大典》中列出的1800多种职业之一，有着《茶艺师国家职业标准》。茶艺师是茶文化的传播者、阐释者。

　　李崴在致辞中表示，茶文化是我国传统文化，培养茶艺人才对于继承和发扬茶文化有重要意义，实行这种校企合作培养人才模式是值得借鉴的，是一种有益的尝试。他寄语有关学校和企业培养出更多高素质、高技能的人才，为社会作出贡献。

　　刘智勇则表示，目前江门五邑地区茶庄、茶店比较多，行业蓬勃发展，但持有茶艺师证的从业人员还不多，为了适应市场对人才的需求，职业技术学院与江门市颇具影响力的山海山文化传播有限公司首次联合举办培训班，培养既有理论知识又具备操作技艺的茶艺人才，培养出来的学生均是高级茶艺师，基本上能满足企业的需要。

　　我国茶文化源远流长，博大精深，成为一名出色的茶艺师并非易事。茶艺师培训的内容一般包括茶史、茶性(成分与功用)、茶类、茶技、茶文化等。茶艺师的培训既注重理论学习，又注重实践操作。该届茶艺师培训班所授课的老师除了江门职业技术学院的老师外，还有华农的老师及有丰富行业经验的高级茶艺师。

　　“出色的茶艺师应具备渊博的茶叶知识、深厚的茶文化底蕴、高明的制茶技术、高超的冲茶技巧等。”山海山文化传播有限公司负责人、高级茶艺师司徒明说，目前茶艺师的就业不是问题，总体上还处于供不应求状态。（黄碧云）

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