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福建安溪:铁观音品牌推广升级

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年7月15日 打印本页

    

福建安溪:铁观音品牌推广升级
 
经过艺术化处理,摇青这一制茶环节也被搬上表演舞台,以表现安溪铁观音的独特魅力。

  作为一种极具地域特色的农产品,作为一种饱含中国传统文化的特殊产品,安溪铁观音在品牌推广上也走出了一条特色之路--从政府“独唱”,到企业“学语”,再到如今的政企联动,可谓“三部曲”。而正是在“三部曲”的推动下,安溪铁观音在国内,乃至国际上,声誉日隆,并创造出了良好的市场效益。

  如今,对这一经验进行总结,或许可以为其他茶叶品种的品牌崛起提供有效的借鉴。

  第一部:政府领衔

  安溪铁观音是中国乌龙茶的极品,素享盛誉。安溪铁观音叶体沉重如铁,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮。茶叶冲泡后汤色清澈金黄,香气清高馥郁,滋味醇厚甜鲜,入口微苦,立即转甘,具有一种特殊的风韵,世称“观音韵”,也称“音韵”。正是这种别具一格的“音韵”让安溪铁观音名扬四海,先后获得证明商标、地理标志产品保护和茶业界首枚中国驰名商标。而这种品牌影响力的取得,与当地政府的大力推广是分不开的。据介绍,在安溪铁观音的品牌推广上,安溪方面可谓招数频出。

  最早,是举办“茶王赛”:在本地多次成功举办“茶王赛”后,1993年第一次走出安溪,到泉州举办“茶王赛”;1995年第一次走出泉州,到厦门举办“茶王赛”;1996年第一次走出福建,到广州举办大型品茗会;1999年第一次走出大陆,到香港举办“茶王”拍卖会,60余万元的高价震动了海峡两岸茶业界。

  “茶王赛”之后,安溪方面又相继举办乌龙茶文化旅游节、海峡两岸茶文化交流会、中华茶产业国际合作高峰会、中国十佳茶艺之星选拔赛,安溪乌龙茶特别是安溪铁观音的品牌效应开始向四面八方辐射。

  而真正让国人近距离感受安溪铁观音的独特“音韵”,让安溪铁观音这一茶叶品种拥有全国性的品牌影响力的,则应该更多地归功于“安溪铁观音神州行”。“安溪铁观音神州行”涉足我国主要茶叶销售区域城市,是为展示安溪茶叶品牌形象、交流弘扬中华茶文化而开展的一次大型媒体联合互动考察交流采风活动。

  该活动始于2005年,历时多年,分别对汕头、广州、深圳、长沙、北京、济南、西安、成都、武汉、上海、沈阳、长春、哈尔滨、乌鲁木齐、兰州、昆明等16个安溪铁观音主销城市进行考察交流采风,举办不同主题的茶事宣传活动。在提高安溪铁观音品牌影响力的同时,“神州行”也提高了安溪铁观音在全国的市场占有率。

第二部:企业跟进

  随着安溪铁观音品牌影响力的日益加深,以及其销量的一路看涨,福建茶业界也催生出一大批主营安溪铁观音的茶企业。在经过多年的市场沉浮之后,其中的佼佼者不断壮大,实力越来越强,他们开始不满足于仅仅依靠政府来打响安溪铁观音的品牌,而是通过自己举行一些大型活动来完成品牌推广。

  比如,2008年年底,魏荫名茶举行“北大茶文化之旅安溪铁观音探源暨魏荫名茶园开园活动”的大型茶事活动,吸引了包括茶界泰斗、百岁茶人张天福,北京大学茶文化经济研究所常务副所长、武夷学院院长、福建农林大学博士生导师杨江帆等700多位专家学者和安溪铁观音爱好者出席活动,探索研究安溪铁观音起源与文化,助力安溪铁观音知名度和茶文化品位的提升。

  又如,2009年,华祥苑茶业在厦门举行订货品鉴会,开行业之先,会上的“茶叶T台秀”、“私房茶”、“京剧脸谱”、“限量版”、“竞拍”让人耳目一新,也赋予了安溪铁观音一种别致的时代感和时尚魅力。

  在所有的企业“学语”中,最具代表性的当属明星战略。2010年3月,安溪铁观音集团对外正式宣布,“皇阿玛”张铁林、新民歌的四小花旦之一的张燕助力安溪铁观音,成为“凤山”铁观音品牌的形象代言人,并拍摄大型音乐电视《凤山茶歌》,由张燕担任主唱。

  对于安溪铁观音集团的这一企业行为,业内权威人士纷纷给予高度评价。中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为,以音乐电视这种大家喜闻乐见的方式,来宣传企业品牌,推广中国茶,宣扬中国茶文化,在国内茶企中,这是第一次。这是一次有益的尝试,是中国现代茶业发展史上的一个重要事件,将推动安溪铁观音及其产业走向全国,走向世界。海峡茶叶交流协会会长张家坤表示,在中国茶产业中第一个实行双明星运作,将企业的经营理念融合到铁观音文化中,见证了我省茶产业发展的历史性画面,意义重大。北京大学茶文化经济研究所常务副所长杨江帆则赞许道,启动双形象代言人战略,投拍《凤山茶歌》,这是一次大胆的、有益的探索,有着战略性的眼光,有利于安溪铁观音品牌的塑造和推广,定将推动泉州茶产业蒸蒸日上。

  就在安溪铁观音集团驱动明星战略之后不久,八马茶业快速跟进,聘请著名影星许晴出任形象代言人。今年春茶上市期间,川和茶业同样走上明星路线,与胡静签约。

  第三部:联合行动

  历经政府“独唱”、企业“学语”之后,一年多以来,安溪铁观音的品牌推广又呈现了新的特点,那就是政府和企业的联动。

  2010年6月,“安溪县欧洲葡萄酒庄园生产经营模式与安溪铁观音茶欧洲市场学习考察团”展开行动,穿越意大利、法国葡萄酒主要产区及产业基地,学习借鉴了欧洲葡萄酒在地理标志产品保护、行业自律、质量分级管理、流通管制和品牌锻造等方面的成功做法。据悉,该考察团成员包括了安溪县农业与茶果局、质量技术监督局的有关负责人,华祥苑、八马、中闽魏氏、安溪铁观音集团和冠和茶厂等11家骨干茶叶企业的负责人。当时,该考察团实地参观了意大利白葡萄酒最大生产基地维罗纳苏阿维产区的2家酒庄,法国波尔多地区6个产区8家酒庄,广泛与当地政府官员、行业协会负责人、庄园主、种植户和经销商等进行深入的交流探讨,详细了解从葡萄的种植、管护、采摘,到葡萄酒的加工、酿造、窖藏、质量分级、销售等各个环节,掌握了欧洲葡萄酒庄园生产经营的第一手资料。为了更好地宣传推介安溪铁观音,增进欧洲消费者对安溪铁观音的认知和认同,考察团还专门在巴黎举行安溪铁观音茶交流推介会,邀请巴黎大区发展局局长Brigitte Deliry、法国马恩河谷省经发委国际事务发展部主任Francois Pays等20多位嘉宾出席,大力宣传安溪铁观音的历史渊源、制作工艺、品质特性、保健功能等知识,现场展示安溪铁观音的独特技艺。

  可以说,这既是一次市场考察之旅、交流学习之旅,又是一次品牌推广之旅。可贵的是,在以政府为主导进行了前期铺垫之后,企业及时跟进,主动作为,展开抱团闯荡欧洲的实际行动--把以“安溪铁观音”这一集体品牌命名的茶叶专卖店开到了欧罗巴大陆。今年4月底,安溪铁观音进驻欧洲市场签约仪式举行,八马茶业、华祥苑茶业、中闽魏氏茶业、三和茶业和大自然茶业等五家安溪铁观音茶企,决定抱团组成“集团军”,统一以“安溪铁观音”为品牌,与欧洲有关方面合作,强势进军欧洲奢侈品市场。在经营模式上,5家茶企将学习借鉴欧洲葡萄酒的经营模式,以安溪铁观音同业公会的名义进行合作,以“安溪铁观音”集体品牌进行营销,专卖店将在三个月内开业,分设零售区和品饮区,全新演绎中国茶文化。在资金方面,5家茶企拟共同出资3000万元人民币以上,用于安溪铁观音欧洲营销中心的建立、先期管理和推广运营。在营销推广上,中方与欧方将共同在当地举办旨在推广安溪铁观音茶文化的茶事活动,并利用“中法文化年”及当地华人华侨和社会团体举办的一些活动,通过“茶酒对话”等形式,全面宣传推介安溪铁观音,弘扬中国茶文化。

而近日在太原举行的“安溪铁观音·香韵满三晋”系列茶文化活动,则是政企联动推广安溪铁观音品牌的最新例子。当时,全球首场网络品茗会在安溪茶业管理者的组织下闪耀登场,与三晋人民,与全球网友共话安溪铁观音。然而,此次茶文化系列活动的主角并非这场网络品茗会,而是由八马茶业呈现的赛珍珠品鉴会,由魏氏茶业带来的紫砂壶展览,由安溪铁观音集团、八马茶业、华祥苑茶业、三和茶业、魏氏茶业、山国饮艺茶业等10家安溪铁观音茶企举办的各自门店开业庆典、会友品茗。

  就在政府和企业的联动中,此次活动在当地茶市产生了不小的轰动效应,安溪铁观音在三晋大地的品牌影响力则得到了进一步提升。据透露,类似政企联动的品牌推广活动,未来还将有不少,而新一站或许在北京,也可能在天津。

  “母子”如何区分

  记者观察

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  据介绍,安溪举办茶事活动由来已久,而“安溪铁观音·香韵满三晋”系列茶文化活动是首次由企业来唱主角。之所以会这样,主办方主要是出于三方面的考虑:第一,安溪铁观音茶企品牌知名度提升;第二,这些品牌已经具备打造自身品牌形象、举办大型活动的实力;第三,企业已经具备了举办活动的自觉性和主动性,并且也有了这方面的需求,这是企业品牌发展过程中的必然现象。

  “安溪不仅在全国乃至国际打响了安溪铁观音这一集体品牌,还扶持当地的企业发展,使企业品牌也百花齐放。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆对政企联动推广安溪铁观音品牌的做法表示赞许,他认为,安溪这片神奇的土地,孕育了安溪铁观音的独特魅力,造就了安溪铁观音口感的不可复制性。这几年,安溪铁观音在贸易推广、制作技艺上不断进步。打造中国茶叶知名品牌、扩大中国茶叶的国际知名度是全国茶人的责任,他相信政企联动,合力推广安溪铁观音品牌将掀起新一轮的安溪铁观音热潮。

  那么,在这样的大合唱中,在把“安溪铁观音”这一“母品牌”唱得更响的时候,作为企业在这样的活动中,又该怎样作为,从而使自身企业这一“子品牌”也能做到声誉远播呢?对此,多家企业的负责人均表示,最重要的是企业自己要有核心价值观,要有自己独特的品牌定位,独特的文化诉求,“通过举行这样的活动,我们各家企业集中在一起同场竞技,在一起把‘安溪铁观音’这一‘母品牌’打得更响的同时,也是我们企业互相学习、共同提高的难得机会。在这样的‘大合唱’中,企业需要更清醒地认识和对待自己的核心竞争力,要强调差异化竞争,突出自己的品牌定位、产品特色。”安溪铁观音同业公会会长王文礼说,“至于具体如何操作,我想各企业老总都心中有数,将以实际行动证明自己。”(杨莹辉)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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