中国茶人简伯华：让安化黑茶造福红都重庆
         
　　2011中国（重庆）国际茶业博览会暨茶产品交易会在重庆国际会议展览中心盛大开幕。刚从美国世界茶叶展飞回来不久的中国茶人简伯华，又带着他的安化黑茶参加2011年重庆茶博会，一路风尘仆仆，他说：黑茶是个好东西，好东西不能只跟外国人分享，我要让湖南黑茶造福重庆，造福中国。
         
　　这次重庆茶博会的主题是“中华茶韵，名茶典范”，此次集结了全国各大名茶，也吸引了无数茶客，一年到头为名忙，为利忙，忙中偷闲，且喝一杯茶去！一根黑色的“擎天柱”吸引了大家的眼球，工作人员解释道：这是安化黑茶千两茶，因其大气的外形，保健的功效与收藏增值这几个方面的特性，被誉为“世界茶王”。茶客们啧啧称奇，引起围观！

　　安化黑茶，是发酵茶，茶多酚含量少，且经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，夏天里的清凉之饮，能迅速消暑散热；又是真正的健康之饮。夏天人肠胃负担重，喝黑茶对保持肠胃畅通十分有益。安化黑茶被誉为“体内的清道夫”。
         
　　重庆人喜欢吃火锅，在重庆，上到官员，下到百姓，无一不偏爱重庆火锅，家家都会做。火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！”
         
　　麻辣火锅，很多人的胃是受不了的，尤其是夏天，不少人喜欢边喝酒边吃火锅，这是很伤胃的，所以我们在“逞口舌之快”的同时也要注意养胃。
    
　　刘昭前教授说，夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，再者，食物中细菌滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

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