安吉VS安溪，中国茶“安”否？

　　安吉与安溪，两座曾经名不见经传的县城，因为地方特色的茶叶，加之政府的努力运作，渐渐“走红”中国，迈向世界。

　　一个是安吉白茶，一个是安溪铁观音，两种茶的知名度都很大。而且，二者同是原产地证明商标，同是中国驰名商标。当然，就现状而言，后者的知名度更胜于前者。

　　但是，一次在茶叶店的“对话”，激发我再次思考一个非常严峻的“老问题”：当今，中国茶“安”否?

　　那天，我在带儿子玩的过程中，走进路边的一家茶叶店。我一向认为，对于经营者来说，市场调研要随时随地进行。于是，我十分坦诚地与老板谈了起来，借机了解茶叶的终端零售市场。

　　谈到安吉白茶时，老板说价格贵，口感好，档次很高，送礼有面子;谈到安溪铁观音时，老板说档次差异大，质量差异也较大，收礼的人也不一定能立即知道产品档次，有些人还不习惯喝铁观音。

　　老板的建议很明确：你要送礼的话，还是选择安吉白茶比较好。由此，我们再从宏观的角度，来重新审视朝夕相伴的中国茶。

　　如今，中国茶行业关于品牌的呼声一天天高涨起来，政府在谈，企业在谈，教授在谈，专家在谈，但是，毋庸讳言，很少有人真正理解究竟什么是品牌。

　　说到底，品牌就是一种代言着利益的符号，这个利益包括物质利益，也包括精神利益，甚至包括“灵魂利益”。正如我们刚刚谈及的安吉白茶，其物质利益就是“口感好”，精神利益就是“有面子”。

　　当然，远卓品牌机构认为，这个符号必须简单、直接、锋利，能够有效占据消费者的心智资源。

　　例如，茶叶店老板在谈及安吉白茶的时候，首先就介绍说“价格贵”，换言之，安吉白茶就是有效占据了消费者心智中“价格贵的茶叶”这一心智资源。

　　但是，安溪铁观音却存在较大的档次差异，加之，在具体的安溪铁观音企业品牌中，一般的消费者也不知道，究竟哪个品牌的安溪铁观音“贵”，这也致使店老板没有推荐消费者选择铁观音送礼。

　　实际上，对于整体的中国茶叶来说，也存在这个问题。很多茶叶界的专家都喜欢说，中国具有他国没有的悠久茶文化，中国茶理应“领导”世界茶叶。

　　只是事与愿违，现实十分残酷。窥一斑而见全豹，中国茶叶在国际市场的售价仅为平均每公斤2美元，印度茶叶的均价是2.7美元，而受到高度好评的斯里兰卡茶叶均价为3.4美元。

　　不得不承认，我们必须直面现实：中国仍旧是一茶叶弱国，不仅高产低值，而且缺乏强势品牌，就连引以为豪的茶道，也要逊色于邻国日韩。

　　既然如此，当我们面对中国茶“安”否之类的问题时，我们应该如何作答呢?

　　显然是不“安”!

　　通俗地说，中国茶存在危机，存在被他国远远超越的危机，存在被自己“搅乱”形象的危机，存在品牌被挫败的危机。

　　正由于此，远卓品牌机构认为，中国茶要规避更大程度的茶业危机，“安”立世界，中国茶就必须立足现实，着眼未来，系统塑造品牌，快速抢占心智资源，就如店老板提及安吉白茶时说“贵”。

　　事实上，不只是上述的店老板提到安吉白茶时说“贵”，远卓品牌机构在大规模的市场调研过程中，知道安吉白茶的人，90%以上的都说安吉白茶“贵”或“价格高”。这是一个茶叶品牌必须努力达到的消费者认知目标，清晰、明确，通俗易懂。

　　当然，必须指出，茶叶品牌的塑造要分为两个层次。第一层次是茶叶品种的品牌，如，安吉白茶和安溪铁观音;第二个层次则是具体的茶叶企业品牌，如，安吉白茶领域内的世外茗源、千道湾、宋茗等，安溪铁观音领域的裕园、日香、魏氏等。

　　进一步来说，只有茶叶品种品牌与茶叶企业品牌都名扬天下，中国茶实现“双轮驱动”的时候，中国茶才算是真正意义上的成功，中国茶也才算是真正地“安”立世界。（谢付亮）

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶 www.tea878.com