产茶大市怎样做出大品牌

福建省武夷山大红袍茶产业调查

　　5年前，因为打不开销路，守着10万茶园，福建省武夷山市的几万茶农愁眉不展。 然而，短短5年间，武夷山的茶企就由130家增到1300家，茶产业税收从200多万元增到2000多万元，整整增了10倍。2010年，全市茶园面积13万亩，茶业总产值13亿元，农民茶叶人均纯收入1883元。茶产业已成为当地重要的富民产业。

　　是什么促使武夷山大红袍茶产销在5年间发生大逆转呢？ 卖茶要先卖文化 “2006年是个分水岭！那一年，很多茶农把多年积压的茶都卖光了。”武夷山市茶叶同业公会会长刘国英回忆说。 2006年初，45集电视剧《乔家大院》热播大江南北，这部反映晋商创业历程的连续剧，将世人的目光聚焦到武夷山茶上。“到武夷山贩茶去”被视为一段古老的文化，震撼着亿万观众。 武夷山市委、市政府敏锐地以《乔家大院》热播为契机，掀起了一股传播茶文化的热潮。

　　当年5月20日，以“浪漫武夷、风雅茶韵”为主题，在福州美丽的西湖举办首场大红袍茶推介会。之后的5年，在北京、上海、深圳等10多个省、市，举办几十场茶文化推介会，演绎大红袍茶作为皇家用茶、茶中之王的深厚文化内涵。

　　卖茶实际上是卖文化。茶文化的传播带动了茶产品销售，2006年，虽然价格不是很理想，但很多农户已经不再感到茶叶难卖了。

　　2010年3月，由著名导演张艺谋、王潮歌等共同打造的大型山水实景表演《印象·大红袍》在武夷山正式公演，长达70分钟的采茶、制茶、斗茶故事，令来武夷山旅游的人们深深陶醉于大红袍茶的文化魅力之中，至2011年3月，已接待游客40万人次。

　　随着大红袍茶文化被越来越多的人们所认识、接受，大红袍茶在全国市场逐年升温。2010年，遍布全国的营销网点超过4000个，全市茶园面积13万亩，茶业总产值13亿元，农民茶叶人均纯收入1883元。

　　做茶要先重质量 “质量是大红袍永远不变的主旋律。”近日，在武夷山最大茶企业－－武夷星茶业有限公司，公司老总何一心介绍他的质量观。正是因为牢牢把住质量关，武夷星的发展才能一年一个大台阶，如今已是国家级农业产业化龙头企业，辐射周边茶园1.32万亩，带动农户5152户。

　　为保证茶叶的好质量，市里出台了财政扶持等各项措施，支持茶企、茶农建设绿色茶叶、有机茶、无公害茶基地。仅2010年，省财政就对茶树优异种质资源保护等注入近900万元的补助。此外，市里还加强农药市场管理，禁止高毒高残留农药、除草剂、生物调节剂等在茶园使用。

　　“质量意识已深深植入茶企之中。”武夷山市茶业局局长陈泽财说，由于奖罚措施得力，茶农、茶企们已从被动转为主动，自主地高擎质量大旗。 “只要不做假，质量好，客户就很稳定。”茶农陈墩水有200多亩茶园，年产精茶1万多斤，由于注重质量，价格也公道，他对销路特别自信：“客户自己都会主动上门来，不会丢。” 对茶业质量的重视，直接体现在QS认证上。目前武夷山全市茶叶生产企业约600家，通过QS认证的有300多家，超过50%。其他的大批企业正在积极认证之中。

　　销茶最终是销品牌 “8月份起，将拿2000多万元，在中央电视台和七个主销区地方台投放广告，以推动‘武夷星’品牌更上一个台阶。”何一心踌躇满志地介绍说。通过“公司+基地+农户”的模式，武夷星公司今年向基地农户收储优质茶将超1亿元。

　　“武夷星”是大红袍最大的龙头企业，在何一心看来，提高品牌影响力正当其时。

　　然而，在武夷山，品牌意识并不只是像“武夷星”那样的大企业才有。近年来，市里持续实施品牌带动战略，扩大品牌效应，提升“武夷山大红袍”茶叶品牌的知名度和市场竞争力，每年安排100~300万元用于全市茶业的品牌营销推广等工作。此外，强化品牌商标使用管理，对“武夷山大红袍”、“正山小种”，制定会员制等管理办法。一系列措施，使得越来越多的中型企业具备了品牌意识。 销茶最终销的是品牌。如今，武夷山茶已有1个中国名牌产品、2个福建省名牌产品、13个著名商标、66个知名商标。注册商标756件，新申请正在办理的商标963件。每一个品牌，都如同九曲溪边上一个个生机无限的景点一样，助推着大红袍这个茶产业走向新的辉煌。

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