周其鹏：志在高山有机茶

　　正值映山红染红大别山主峰金刚台的季节，满目舒展芽叶的茶山让信阳茶人周其鹏的心像映山红一样充满火热激情－－尽管今年春茶开采的时间比往年稍晚一些，但还是很好地保证了有机茶的品质。

　　周其鹏的商城县有机茗茶场就坐落在金刚台自然保护区。站在茶场在建中的360度观景台上，可以看到海拔1584米的大别山主峰金刚台正在云里雾里半遮面，可以感到随风而来的嫩芽茶香沁入心脾，可以偶尔听见竹林中不时传来的阵阵鸟语……

　　与满目翠绿的茶山形成反差的是，1952年出生的周其鹏头发早已谢顶，他诙谐地说“用自己的青春染绿了茶山”。现在的茶场就是他家的祖居，种植茶叶到他已经是第四代传人，有200多年的历史了。在他的记忆里，这里的茶产业从未衰败过。

　　上世纪80年代实行联产承包责任制时，周其鹏家承包了50亩茶山。1997年，周其鹏自费参加国家农业部在浙江省举办的高新农业技术培训班，从外国专家讲课中，他第一次听到“有机茶”的名字，同时也懂得了有机茶标识的含义：即塔座是无公害食品、塔腰是绿色食品、塔尖是有机食品。同年9月，周其鹏又在杭州参加了为期20天的有机茶培训班，对有机茶的树种、基地、土壤、空气、采制、管理等进行了系统的学习。1998年，“其鹏”茶叶获得河南省首家有机茶认证。

　　在该茶场的高洁净（无菌）有机茶机制车间，从采摘人员用草木灰净手、到参观人员穿塑料鞋套进车间，都是按照有机茶制作标准严格要求。记者看到，在茶床上的鲜叶光泽鲜亮，质骨柔滑。周其鹏介绍，茶场始建于1982年，1997年改制为独资企业，集生产、加工、销售、科研于一体，现有茶园近万亩，年产干茶18万公斤，其中有机茶近10万公斤，在北京、郑州、洛阳等地供不应求。

　　自强不自满，是从周其鹏谈锋中流露出的自信。为了共同富裕，他在“公司+基地+农户”的基础上成立茶叶专业合作社，吸收300多户、1000多人参与，合作社茶农去年收入有7000多元。为了丰富茶文化内涵，他投资300多万元在新场区内建成茶文化游、农家游以及老年人养生基地于一体的接待中心……由此可见，志在高山有机茶的周其鹏，不是“高处不胜寒”，而是志存高远呢。（王博 张超）

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶 www.tea878.com