培训超前:
自1989年起,新昌县大力推广龙井茶炒制技术,由专业技术人员培训茶农掌握炒制龙井茶的技艺。先后举办培训班500多期,共有4万多人参加,形成了一支有10万多人的“圆改扁”培育、采摘、炒制队伍,为“大佛龙井”的发展奠定了基础。
标准超前:
1997年着手制订“大佛龙井茶”综合标准,并争取列入了浙江省首批农业标准示范项目和国家级高产优质高效农业标准化示范项目,在全省第一个通过龙井茶地方标准认定;大力推进建设标准化茶厂,进一步加大集中加工力度,使全县50%的名茶集中加工;在流通上,实施了上岗制度,对名茶经销大户开展大佛龙井综合标准的集中培训,对考核合格的发给《名茶标准培训结业证书》,目前,全县标准化覆盖面已达80%以上。
质量超前:
1998年,新昌县被国家质量检验检疫局命名为“全国一优二高标准化茶叶示范县”; 1999年,“新昌县名茶质量监督站”在浙东名茶市场挂牌,加强了茶叶抽检监督;2000年,新昌县大佛龙井品牌委员会成立,制订了大佛龙井品牌管理办法等规章;2001年,新昌县被农业部列为“首批农产品标准化生产综合示范区”,全国茶叶无公害生产示范县;2001年大佛龙井茶被国家质检局列为国家龙井茶原产地域保护;2003年,大佛商标获准注册,品牌保护具备了完整的法律武器;2004年开始,名茶协会设立大佛龙井证明商标管理办公室,启动了“大佛”证明商标使用管理工作。目前全县有86家企业获得大佛商标使用许可。
重品质,换来了消费者的普遍赞誉:
“大佛龙井”形状扁平光滑,色泽绿翠匀润,口感鲜爽甘醇,不失为绿茶中“姣姣者”。“大佛龙井”先后获得浙江十大名茶、浙江省著名商标、中国十佳地理区域标志、中国农业名牌产品、浙江省名牌产品等诸多荣誉,荣获国内外大奖50多次。
政府搭台 茶企唱戏
好山好水出好茶,好茶也要勤吆喝。新昌大佛龙井吆喝的声音遍布大江南北,政府搭台功不可没,不仅为茶企搭了经济舞台,更搭起了文化和宣传的舞台。
搭建经济舞台:
新昌县的领导换了一任又一任,但政府强势推动茶业提升的理念没有变。从2000年开始,新昌先后出台6轮茶叶产业政策,茶叶扶持专项资金从每年100万元增加到600万元。自2000年3月《关于加快茶园良种化建设的通知》下发实施起,新昌县委县政府连续出台了4个扶持茶叶产业的政策文件,凡改种换植或成片发展茶叶良种基地规模达到规定要求的,每亩给予300-500元经济奖励,近五年来,全县发展以乌牛早、龙井43为主体的无性系良种基地76700亩,全县良种化率达63.5%以上,处于全省领先水平。
目前,全县三分之一的农业产值源自茶叶生产,18%的农民人均收入源于茶叶收入。全县已拥有茶园面积11.65万亩,无性系良种率达到60%;2009年茶叶产量5700吨,产值4.916亿元,新昌茶业链总产值超10亿元,有18万人从事茶叶及其相关产业。
为适应茶叶产品结构调整及品牌建设的需要,2006年4月,一个计划投资约6亿多元,服务功能更全、面积更大、市场设施更好的名茶交易市场--“中国茶市”破土动工。
目前,中国茶市不但是浙江省县(市)级最大的茶叶专业市场,而且也是全国最大的龙井茶(绿茶)交易市场,交易环境不断改善,品牌和声誉日益提升,市场的龙头作用与集散辐射功能日益显著,辐射了全国30多个省市与116个销区茶叶市场。
市场,成了撬动品牌经营的“支点”。
搭建文化舞台:
新昌以展示浓厚的茶文化为载体,举办了一系列的名茶展示展销活动。1995年5月,在北京举行中国名茶之乡春茶展示会;1996年4月,在新昌县首届国际茶文化节暨第五届西湖国际茶会上,推出茶艺茶道表演、精品拍卖等活动;1999年10月,举行第七届国际无我茶会,来自日本、韩国、新加坡和中国台湾地区的100多名茶友进行茶艺交流;近年来,茶王大赛、茶艺表演、千人品茶、茶乡游等活动更是层出不穷,中外来宾品尝着高香甘醇的大佛龙井,纷纷陶醉在茶园翠绿悦人的风光里……
搭建宣传舞台:
新昌县委县政府把打造茶叶品牌放到突出位置,近20年来一如既往地开展对外宣传。除每年组织去北京、上海、济南、杭州、广州、沈阳等地参加各种茶博会、农博会外,凭借大佛龙井自身独特的品质优势,精心谋划,善于运用一系列独具特色的事件策划和公关宣传,使大佛龙井誉满大江南北。
2004年4月12日,老舍茶馆“大佛龙井”茶文化活动在北京老舍茶馆隆重举行。是年,新昌在杭州、上海、南京、济南、北京、苏州、乌鲁木齐等地举办“大佛龙井”茶文化、茶博会等各种促销活动多达28次。上海国际茶文化节开幕式上演了“大佛龙井天女散茶”的精彩一幕,在济南泉城广场举行了国内首次“万人品茶会”,在浙江省人民大会堂举行“大佛龙井拍卖”,与北京老舍茶馆合作举行“大佛龙井”送佑安医院抗非典、大佛龙井慰问鸟巢建筑工人、大佛龙井慰问北京劳模活动,以及广州“哥德堡号百年享宴”指定用茶等事件的策划宣传,均达到轰动的宣传效果。
影响最广最深的是,台湾前国民党主席连战大陆破冰之旅,到老舍茶馆品大佛龙井赏京戏,欣笔写下“振兴茶文化、祥和两岸情”,轰动了中外媒体,大佛龙井在中外媒体连篇累牍的报道,成为千古佳话。
“大佛龙井”这一农产品区域公用品牌的成功运作,已经超越了经济层面的认知,而上升为一种文化现象。新昌和大佛龙井分别被中国国际茶文化研究会授予“中国茶文化之乡”和“中华文化名茶”。
新昌县县长楼建明
立足全国 走向世界
在新昌宣传茶博会的宣传标语里,有这么一句口号:让大佛龙井走向世界!
大佛龙井能走向世界吗?由区域性品牌走向全国性品牌,最后走向世界品牌,这是所有品牌打造者对品牌追求的最高理想。从目前来看,大佛龙井已经突破了区域概念开始走向全国,在全国的品牌美誉度正在不断上升。但是与世界品牌的距离仍然很远。但与浙江众多的地方名茶及具有区域公用品牌特征的名茶相比,大佛龙井在浙江绿茶名品中脱颖而出,又一次走在了浙江绿茶品牌整合打造的前面。
如今,茶业已成为新昌农业的第一大产业,大佛龙井也成为新昌的一张金名片。大佛龙井已经在全国各省市销售,并出口日本、韩国、马来西亚等地,声名远扬,享誉海内外。2010年,大佛龙井以20.38亿元的身价,跻身中国茶叶区域公用品牌十强。今年以21.03亿元的身价,列中国茶叶区域公用品牌第6名。大佛龙井价格指数由中国茶叶流通协会发布,成为全国第一个发布价格指数的绿茶品种。
展望未来,信心百倍。
今天,大佛龙井已经处于由产品经营向品牌营销转变的新时期,如何实现产业链的利润最大化,正面临产业转型升级的抉择,在茶产业发展的“十二五”规划中,新昌将建成10个核心基地面积500亩以上、辐射带动3000亩以上的现代茶叶园区;新建10家具备1万公斤以上名茶加工能力的示范茶厂,抓好100家标准化名茶厂的建设和改造,力争“十二五”期末,60%以上的散农户向名茶厂集中加工;引入“农业庄园”式经营模式,推广与茶文化旅游相结合的体验经济,挖掘新昌茶文化人文历史资源,结合“唐诗之路”、“茶道之源”,摸索从产品经营到文化经营,最终走向品牌经营的路子来;积极构筑大佛龙井现代营销网络,计划在全国地市级以上城市建设1000家大佛龙井专卖店(专柜),启动大佛龙井品牌形象店和品牌茶楼建设。同时,也将启动境外大佛龙井专卖建设。
新昌县委副书记徐良平在新闻发布会上表示:“扶持市场就是扶持茶农,以现有的茶市为主题,打造五个中心,即:市场管理服务中心、茶叶检验检测中心、茶叶价格形成中心、茶叶建设商务中心、茶文化休闲旅游中心。这是我们努力的方向和目标!”
中国茶市大兴之日,便是大佛龙井品牌又上台阶之时,一切是可以值得期待的。(孙状云 饶晓娟)
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