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铁观音中秋让市 商家哄抬岩茶价格

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年7月31日 打印本页

    

铁观音中秋让市 商家哄抬岩茶价格

消费者在茶叶店选购大红袍。

  --多数业者表示,厦门岩茶价格稳定,不会因为铁观音减产而被抬高

  茶叶销售即将迎来中秋高峰期。由于今年铁观音减产“让出”了部分中秋市场,而岩茶恰在最近迎来上市高峰,有商家欲借机哄抬岩茶价格。

  岩茶上市 商家喊涨

  昨日记者在厦门市文灶、湖滨北路一带的茶店走访时发现,不少商家打出“岩茶上市”的宣传语。一些茶行经营者说:“今年铁观音好茶都卖完了,大家抢着买岩茶,所以岩茶涨价了。其中,顶级大红袍涨了50%,中低端大红袍也涨了30%”。

  刚从武夷山产区回厦门的御上茗茶业总经理王剑平告诉记者,5月份收下的岩茶毛茶,经过两个多月的炭焙等精制过程,即将在本月底和下月大量上市。由于今年铁观音特别是高端铁观音减产,一些原本以铁观音为主的茶企已卖断货,确实难以撑到中秋节,经营者最近纷纷前往武夷山,希望能买到一些中高端岩茶以争取中秋市场,也有人欲借铁观音减产哄抬岩茶价格,但估计很难成功。

  热钱撤退 不敢言涨

  业内人士分析,今年岩茶呈量增质优的趋势,总体价格不会上涨甚至略有下降。

  武夷山南方岩茶有限公司总经理陈行春说,今年岩茶收购价比去年最高峰时下降二至三成,比前年略增一成。大体说来,高端毛茶收购价在600元至1500元之间,中端毛茶收购价约为两三百元,低端毛茶收购价在百元以下。陈行春分析,去年因为有太多游资进入岩茶,导致价格非理性上涨,今年这些热钱大量退出,加上一些新茶园投产,导致岩茶产量增加,价格下降。“比前年增加一成左右属于正常,因为人工成本、原料成本都涨了。”

  厦门紫清阁茶业总经理毛雨恩说,今年她收的中高端铁观音只有往年的一半,因此尽量引导客户中秋节时选购岩茶,不久前她特意到武夷山收购了一批正岩肉桂,品质比去年更好,价格则和去年差不多。位于汇文路的“古风茶韵”经营者表示,厦门茶叶市场竞争激烈,不敢轻易言涨。“就算源头上稍微涨一点,零售终端也不敢随意涨价。利润空间相对会小一点。”

  御上茗、茗家真传茶业相关负责人均表示,今年以来,岩茶在北方的销量大增,比增30%~50%,为此,企业特意开发出一批个性化高端产品销往北方,但面对厦门市场的产品价格、质量都保持稳定。“因为厦门人的茶叶消费相当理性,只选对的,不选贵的。”王剑平说。

  疑有新茶商“买贵卖贵”

  至于有茶店宣称“涨价30%~50%”,茗家真传总经理翁志超分析,可能是一些入行不深的新手,没有自己的茶园和固定的供货商,随意收购,而“现在茶农也很精,见你不懂行,一斤茶敢多卖十几元甚至大几十元。”据他估计,新手进的茶普遍比正常收购价高两成左右。进价高自然想卖得高,就趁机哄抬价格。

  此外,确实有少量的正岩、名岩精品高端茶卖得比往年贵。“像采自百年树龄的老枞水仙,就有所涨价。”

  厦门市茶叶协会秘书长陈志雄认为,厦门茶叶市场已极为理性,不少茶店在岩茶产区有基地或稳定的供货商,价格较为实在,建议消费者买茶时货比三家。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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