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安溪现代茶产业发展提速

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年8月19日 打印本页

    

安溪现代茶产业发展提速

  引进500万株良种进行扦插繁殖的虎邱镇国家乌龙茶良种繁育基地,将进一步保护安溪茶叶优良品种。

  “中央支农力度不断加大,仅上半年,我县就获得上级财政支农资金2000多万元,同比增长30%,用于支持现代茶业生产发展、良种繁育示范基地、全国茶叶标准园等项目建设。在国家强力支农政策中,茶产业集聚示范效应进一步显现。”分析安溪茶产业升级的原因,安溪县农茶局局长蔡建明在接受采访时表示,中央支农力度的加大是重要因素之一。

  中央财政支持

  现代茶业生产显端倪

  漫山遍野的茶树郁郁葱葱,香椿、桂花、塔松、美国松等绿化树渐成规模,气象观测站、物理杀虫灯、规模化有机肥供应点等设施设备一应俱全……这是笔者在龙涓乡某茶企茶园内看到的景象。

  连同这家企业在内,去年安溪共有7家茶企,以及蓬莱镇、剑斗镇、尚卿乡等部分村,一同被确定为实施2010年现代茶业生产项目。目前,这些项目已全部竣工,并于日前顺利通过省财政厅、农业厅专家组联合验收。现在,2011年中央财政支持现代农业(茶业)产业项目申报工作,已经开始着手进行。

  据悉,从2008年起,中央、省财政开始设立现代农业生产发展专项资金,支持重点地区发展优势特色、安全高效茶业。作为全国重点产茶县,安溪县委、县政府把实施标准化生态茶园建设作为现代茶业生产发展项目的重要内容,每年遴选一批企业和村,实施标准化茶园建设。两年多来,该项目效益初显2010年,项目区茶叶单产90公斤/亩,较实施前提高了10公斤/亩,茶农人均纯收入8400元,较实施前增收500元。

  值得一提的是,上级财政支持起到的更多是“抛砖引玉”的作用。数据显示,中央财政每年补助资金1000多万元,但安溪全县全年的总投入却达5000万元以上。

中央政策支持

  茶叶标准园成全国示范

  晒青场、萎凋车间、做青车间、杀青间、整形车间、烘焙间、仓库、审评室……各初制工序合理布局,毗邻衔接,操作方便如今,像这样的茶叶加工标准化厂房在安溪已不是新鲜事。

  2010年,安溪县委、县政府根据《农业部办公厅 财政部办公厅关于印发》和《福建省农业厅办公室关于报送园艺作物标准园创建实施方案的补充通知》文件要求,确定县内茶企作为创建全国茶叶标准园的实施示范点。

  按照技术要求,被选定的茶企新建生态茶园逾千亩,通过放置太阳能杀虫灯、振频式杀虫灯以及黄色粘虫板,防治病虫害,构建绿色防控体系。此外,还建立了一整套行之有效的质量可追溯体系,力争做到“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”。

  涵盖从茶园园地规划、茶园管理到茶叶加工等一条龙的标准化实施,全国茶叶标准园的创建对推进安溪现代茶业产业发展步伐有着实际的指导意义。

  “这项工作的实施,辐射带动了我县茶叶企业推进茶叶生产标准化,转变传统茶叶生产方式,起到了有效的典型示范作用。”蔡建明这样评价全国茶叶标准园创建。

  中央项目支持

  建设良种繁育基地

  “铁观音、本山、毛蟹、黄旦……共73种。”在安溪县虎邱镇国家乌龙茶良种繁育基地,纷繁复杂的茶叶品种让人眼花缭乱。

  今年5月份,虎邱镇国家乌龙茶良种繁育基地共引进500万株良种进行扦插繁殖,这些良种除铁观音、本山、黄金桂、毛蟹等四大名茶外,还引进了金萱、名科1号等台湾名优品种,是安溪目前品种最集中,育苗规模最大,科技含量最高的茶叶良种示范基地。

  “我们在基地推广茶园行间铺草、间作套种、配方施肥、病虫害农艺和物理防治等技术,这些技术与良种配套,犹如好马配好鞍,最大程度地发挥出了良种的特点。此外,在大片结构牢固、通风透光良好、遮阴适当的遮阳网室下,春育的茶苗萌芽粗壮,成活率也较高。”项目负责人告诉记者。

  说起这个种苗基地的创建,还得回到2008年。当年5月,安溪县农业与茶果局申报的农业建设项目安溪茶树良种繁育基地建设项目获农业部批准立项,472万元的总投资中,中央补助资金就有325万元。如今,这个建设规模710亩的基地,已完成50亩名优品种园、60亩标准化遮阳网室、500多平方米基质堆场、300亩育苗基地配套工程等建设,以及18台(套)相关仪器设备的购置。

  业内人士表示,国家乌龙茶良种繁育示范基地建设,有利于进一步保护安溪优良茶树品种特别是四大名茶原有特性,提纯复壮,促进优良品种的推广种植,辐射和带动周边地区茶业的持续发展。(张晓斌)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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