警惕潜伏杀手：色素香精茶

　　近几年酒吧以及奶茶店都推出了不少色泽鲜艳的花果茶，声称是从西方引入的。起初店家多是用果汁、玫瑰花等花草调制而成，有些还类似中医里的药膳，具有一定的 保健美容功效。但是由于调制所需的花草价格较高，水果汁制作麻烦，一些经销商就开始尝试用成品水果汁饮料来代替果汁，渐渐就转变为用色素、香精来作为原料 降低成本。现在由色素香精勾兑的茶已经成为商家们普遍的做法。用一点香精色素就能调配以假乱真的“果汁”，为了防止沉淀变味，还必须在饮料里添加防腐剂。

　　所谓进口花果茶大部分都是骗人的，只是打着进口的招牌来忽悠消费者。勾兑花果茶的方法非常简单，香精、色素、白糖，用水一冲，撒点玫瑰等花瓣，放片柠檬，一 杯色彩鲜艳、浓香四溢的花果茶就调成了。一般消费者绝对难辨真假。而且这样的茶通常售价不菲，最少10元，普遍20元、30元，而成本最多也就一两元钱。 现如今一些餐馆或咖啡屋提供给食客的所谓进口花果茶，其实无花也无果，只是在水中加入大量的香精、色素等违规添加剂。专家提醒，过多饮用这些带毒的花果 茶，会对肾脏和肝脏造成伤害。

　　茶汤碧绿多是色素作怪、茶味甜香当心添加香精。不仅花果茶用色素香精勾兑，就连一些茶叶也难脱干系。市面上仿制茶大行其道，罕见正宗茶品。个别不法茶商甚至 采用好茶、坏茶搭配，添加色素香精，“窜规窜级”等方法降低成本，以此来牟取暴利。现在仿制茶与正宗名茶在外形上几乎无法区别，因此建议大家在买茶时最好 先试泡一杯，先观察是否“叶绿汤黄，汤内有绒毛漂浮”，如果“汤色碧绿”可疑，则很可能是添加了色素；此外还要仔细闻一闻是否有淡淡的“板栗香”或“兰花 香”，但香味不能太浓，否则极有可能添加了香精。茶叶品质受多方面因素的影响，再加上茶叶的品种繁多，不是茶叶方面的专家是很难鉴别的。所以建议消费者要 多走走看看，到规模大、年代久、声誉好的茶叶店去买茶。

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶 www.tea878.com