迎接中秋 三大茶类显身手

　　今年，闽南市场大部分茶企都表示，清香型铁观音的销量保持稳定，浓香型铁观音的销量开始上升。红茶方面，正山小种是红茶阵营的主力军，几乎各大茶叶店都可见到它们的身影，今年销量稳中有升。金骏眉、银骏眉在闽南的市场份额有所下降，不过在省外的销量依然呈上升趋势。茶客对各地的红茶包容度越来越高，坦洋工夫、政和工夫、祁门红茶、滇红等都能接受。岩茶方面，经历了去年的“高价门”后，今年的消费渐趋理性，不论是省内还是省外市场，消费群体都在扩大。

　　在武夷山一带，8月份岩茶的新茶开始陆续面市。虽然不少茶客喜欢尝鲜，但是相对于其他茶类而言，懂得喝茶的茶客更喜欢沉一些的岩茶。因此，中秋期间，多数企业都不急着卖新茶，多会把新茶存着来年再卖，他们更关注茶事活动以及关注新市场上。不少品牌茶企纷纷在广东、河南、山西等地布点开店。

　　随着铁观音、红茶、岩茶三大茶类向全国市场扩张，它们已经成为全国茶市的通行名片。所以，这个中秋，礼茶市场的主角自然非它们莫属。其中，又以价位在500~1000元的大众消费茶最为畅销。

稳定价格 品牌茶不涨价

　　这个中秋，品牌茶企都在维持价格以及品质的稳定。铁观音方面，由于今年春茶的高档茶数量不多，导致今年各茶店的高端茶供货都比较紧张。据介绍，不少品牌的高端产品都出现过断货的情况。不过，为了维持茶叶品质的稳定，维护品牌形象，品牌茶企都在控制销量。部分茶企的高端茶甚至限量销售，并明确告诉客户要到今年秋天有好天气的时候才有货。

　　岩茶、红茶方面，市场渐趋理性。武夷山出自“三坑两涧”的中高端岩茶产量有限，供不应求，价格受供求关系影响会比较高一些。肉桂茶的市场需求增大，导致今年肉桂茶的价格有所波动。不过，大部分中档茶的价格都比较稳定。今年红茶的采购价有小幅波动，但是跟前两年相比，幅度很小，波动幅度跟成本上涨的幅度差不多，所以是在一个合理的范围内。大部分品牌茶企都表示，尽管成本上升，但是产品的价格和品质不会改变。

　　巩固市场 铁观音掀起浓香热

　　不论是从铁观音茶产区反馈的情况来看，还是通过省外市场考察，铁观音的销量增长是一个明显的趋势。从今年年初开始，本报记者考察了广东、山东、山西、河南等地的茶叶市场，铁观音市场需求的扩大是业内的共识。尽管不少地区清香和浓香的增长势头各不相同，但“增”是主旋律。

　　业内专家认为，铁观音的口感具有很强的适应性，其中清香型可以满足花茶、绿茶等产区消费者的口感需求，浓香型能满足红茶、黑茶产区消费者的口感需求，从这几年铁观音进入全国各类茶产区可见一斑。铁观音能成为全国市场的主力产品有三大主要原因：第一，铁观音具有茶种优势，口感适应性强，各类人群、一年四季都可饮用；第二，铁观音热潮由来已久，可以说是福建茶类中最早热起来的茶叶，通过这一波热潮，培育出了众多有实力、上规模的品牌茶企；第三，这些原先发展铁观音的茶企包容性越来越强，市场适应性也越来越强，带领着铁观音走向了全国各地。

　　在铁观音全国市场扩容的形势下，从安溪县发起的“清香开拓市场、浓香巩固市场”的发展战略逐渐显成效。今年，福建茶市的“浓香”潮可谓愈演愈烈，众多品牌茶企纷纷开始推浓香铁观音，尤其是高端浓香铁观音。而这样的战略也迎合了市场的潮流。因为在铁观音的传统销区，茶客的口味已经发生改变，味道醇厚、有音韵、回甘好、耐泡的浓香型铁观音，不论是从口感上，还是从不用冰箱储存的便利上来说，都深受茶客的欢迎。

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