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三大新举措 描绘雅安茶叶质量安全新图景

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年9月6日 打印本页

    

三大新举措 描绘雅安茶叶质量安全新图景

  近年来,“蒙顶山茶”不断走出去,品牌价值不断提高。

  今年上半年,“蒙顶山茶”走出去的脚步一直向前。

  4月,以“走进新农村,收获新希望,品蒙顶山新茶,游茶文化圣山”为主题的新农村示范片建设连片发展成果展示展销暨2011年“蒙顶山茶”(成都)品尝推介周活动在成都文殊坊正式拉开帷幕。

  同月,雅安11家茶企赴北京参加2011中国国际茶业及茶艺博览会。

  业内人士称,品牌叫响,离不开走出深闺强势发声,更离不开控制茶叶源头、保障茶叶质量安全。

  追根溯源。近日,记者从名山县茶业发展局获悉,目前进行的三大新举措,正在为茶叶质量安全提供更全面的保障。

  新型农药实验

  3日,阳光普照,一处农家小屋前,木头架子上挂满金黄的玉米棒子,几只鸡悠闲地踱着步。田地里,黄绿色的叶子底下,藏着大大小小的黄瓜。摘一个,削去皮,啃一口,略苦,但脆脆的,很爽口。

  屋檐下,跃华茶业基地负责人王明清坐在老旧的木凳上,翻开一个小本子。本子写满了黑色的字迹。

  从7月上旬开始,名山县红岩乡某地作为新型农药试验点之一,开始进行实验。王明清定时观察茶树,记录数据。截至目前,各项数据已经写了一本。

  “最后,某新型农药从5种新型农药中脱颖而出。后来通过对比常规农药,发现某新型农药不仅防效高,而且几乎无残留。”王明清说,跃华茶业老总张跃华一直把茶叶质量安全放在心上,也一直致力于寻找更安全的防效途径。通过实验发现,某新型农药的效果非常理想。

  名山县茶业发展局相关负责人阳永翔说,单一农药的长期使用会导致抗药性的出现,农药更新换代是必要的。同时,茶叶质量安全处于重中之重的地位,而某新型农药能大幅度降低农残,因此得以引进。为了稳妥推进,名山县茶业发展局在名山县选择了三个地点进行实验。

农药增效剂增效

  和新型农药同时推进的,还有农药增效剂实验。“农药增效剂能够降低农药施用量,降低残留。”王明清通过实验发现。

  王明清说,茶园管理必不可少的一个环节是杀虫。过去茶园管理时,由于一些茶农不懂相关知识,存在农药选用和施用混乱的情况,对茶叶质量安全造成很大威胁。推进新型农药实验和农药增效剂实验,有助于寻找到保障茶叶质量安全的理想途径。

  从王明清的记录本上看到,实验点选择了5块50亩的茶园进行实验。在同等用水量下,分别施用常规农药和农药增效剂、常规农药、新型农药和农药增效剂等。

  最后得出的结论是:施用增效剂后,单一农药的施用量降低,成本降低百分之四十,混合农药的施用量大幅度降低,成本降低百分之七十。

  “不仅成本降低,效果增加,产量提升,还几乎无残留。”王明清说。

  从名山县茶业发展局了解到,农药增效剂的试验点在名山县有两个。

  阳永翔表示,农药增效剂的施用,能够大幅度降低农药施用量,提高或持平药效,降低茶农成本,大幅度降低农药残留,保障茶叶质量安全,保护生态环境。

  低氟品种试水

  3日,在红岩乡青龙村3组一处海拔800米的山上,王明清正在和同伴一起丈量土地。约200亩的新品种示范片将在这里建立。

  村民田华能家有十分之一约7亩多的茶园规划在内。眼下这片长势喜人的茶树不久后将被连根拔起,田华能表示,不心疼,自己每年2万多元的收入全靠茶叶。听说新品种品质很好,他愿意拿出土地来做示范。王明清在一旁说,现有的茶树品种逐渐老化,增收潜力不大,转型是必要的。

  阳永翔表示,名山县现有的茶树种植时间长,面临老化和品质退化的问题。同时,茶业在名山县占据举足轻重的地位,事关经济、民生。所以现在就需要未雨绸缪,为若干年后的吃饭问题出谋划策。

  因此,新品种的栽培必不可少。针对这一问题,阳永翔表示,要两条腿走路,自我创新自我强大,同时借助外力引进新种。

  现在,名山茶树良种繁育场通过多年的选育,从517个单株里培育出6个质量优良的单株,然后继续在6个单株里选育,希望寻找到适合推广的优良品种。“新品种培育时间漫长,投入大,失败风险也很高。如果失败,意味着重头再来。”

  目前,从中国农业科学院茶叶研究所引进的两种新品种,具有出产早、普适性强、产量高和低氟的特点。两种新品种即将进入成片示范阶段。(李璐君)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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