中秋佳节,安溪铁观音组合出击
茶是开门七件事,也是节庆的传统礼品。风靡全球的安溪铁观音,在中秋期间毫无悬念地再度掀起销售高潮。值得关注的是,今年安溪茶企、茶配套、茶网全线联动,甚至运用了“微”力量。
1.茶企行动 全国活动掀起热潮
喝安溪铁观音,已经是一种流行。借力中秋,众多茶企已经借助全国的销售网络,推出了形式多样的茶事活动。
8月初,儒家茶业就瞄准教师节和中秋节的礼品市场,将茶与月饼结合,策划“儒家谢师茶,感恩行天下”中秋及教师节推广活动,借力“两节”市场,加温儒家茶礼,提升儒家茶业的知名度,拓展营销渠道。
儒家茶业有限公司总经理张顺儒告诉记者,“儒家谢师茶,感恩行天下”活动在儒家茶业的全国门店进行,取得了很好的效果,在湖北、山东等多个省市的门店都出现了产品增订的热潮。据他介绍,儒家茶业以“品清茶、谢师恩”为主题,在2009年推出“谢师茶”,倡导“尊师重教”风尚,该茶品融儒学、茶道、师道为一体,是儒家茶业的品牌产品。“能者为师”,“师”的概念包含了中国的至圣先师孔子、父母、教师以及生活中能力出众的能人。据介绍,如今,“谢师茶”不仅送长辈或者师长,许多公司团购“谢师茶”,对员工一年来的辛勤劳动表达“谢意”,团购客户明显增多。
8月27日下午,山国饮艺在植物园体验馆举办主题为“与小乔优雅香遇”的品茗会,主办方为到场嘉宾提供“小乔天香”和“小乔神韵”两款清香型铁观音。厦门茶叶协会副会长陈荔银先生感言,这是他第一次品“小乔神韵”,茶汤口感饱满,香气清幽,是名副其实的“神韵”!
据悉,“小乔”系列清香型安溪铁观音是山国饮艺今年重磅推出的新品。山国饮艺相关负责人表示,命名为“小乔”,意在中秋之际,让茶友感受到优雅小乔所带来的清新之风,在品茶之余,遥想三国的历史,感受烽火年代中乱世佳人的绝代风华,将古典美人的清新淡雅与历史的厚重完美融合在一起。
2.茶点出新 淮山月饼尽显时尚养生
中秋佳节渐近,一款以安溪山格淮山为主要原料的淮山月饼、淮山纤维酥等茶点,一经上市,前来订货的人络绎不绝。
“淮山价值高,药、粮、菜兼用。”据福建农林大学林河通教授介绍,淮山是薯蓣科薯蓣属植物,中医学上称山药,富含蛋白质、维生素、胆碱、淀粉酶、碘、钙等人体不可缺少的无机盐和微量元素。可广泛运用于医药、食品、保健等方面。
而安溪山格村的淮山是淮山中的精品。据山格淮山总经理陈主义介绍,山格村的淮山品种独特,而且在种植技术、环境上与众不同。清代康熙年间,当地就开始种植淮山,在漫长的生产过程中,这里的农民积累了一套成熟的淮山种植经验。同时,山格村海拔600多米,气温低,地理环境独特,种植出的淮山口感独特。在民间,包括内安溪数乡镇,在敬神、做寿、婚嫁等宴请酒席上,都保留着上压轴菜“淮山炖排骨”的习惯。据当地民间厨师介绍,由于当地淮山生长期较长,淀粉、纤维素等内含物丰富,跟猪排骨炖,不烂而酥,猪排骨溢出的猪油少量渗入其中,油而不腻,自然成为席上筷子“哄抢”之物。
为让“山格淮山”这块牌子受益更多农户,此前该村联合几位种植大户,成立福建省山格农业综合开发有限公司,走专业化、品牌化、标准化道路,来提升山格淮山的品牌价值。
“淮山月饼、淮山纤维酥因加入40%~50%淮山粉,跟传统月饼相比,更具口感,更润滑,吃起来更健康,可谓口感健康两享受!”产品委托生产商、福建凯悦食品老总陈国展如是说。除了淮山月饼、淮山纤维酥茶点外,该公司还推出淮山营养露、淮山挂面、淮山面线等特色产品,多方面挖掘淮山营养价值,并通过签约演绎公司等模式,推广产品。(林桂平 章财根 陈德进 雷晓英)
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