如何成功运营一家茶叶加盟店

　　在众多的茶叶加盟品牌中，聚祥春显得独特而平实，这种独特与平实造就了聚祥春近几年快速而稳定的发展，成为了茶叶加盟行业中的佼佼者，造就了一个又一个的财富神话。我们不经要问，聚祥春是怎样经营自己的茶叶店，达到成功运营的目的呢？

　　完善的店面日常管理模式，让加盟商快速掌握运营要领

　　现在很多的茶叶加盟企业，在加盟商的店面开业以后，就忽略了运营过程中的跟进服务，基本上就让加盟商自生自灭，这是连锁加盟行业中普遍存在的现象，也是目前连锁加盟行业的弊病所在。在为数不多的优秀的连锁加盟品牌当中，聚祥春茗茶在运营中的跟进服务方面表现得尤为突出，为众多的加盟企业提供了很好的借鉴经验。

　　聚祥春茗茶经过十余年的摸索和总结，拥有了一套完善的店面日常管理模式。首先开发了最先进的具有全面商品管理功能的收银系统，收银人员可以非常直观的看到商品的销售情况和库存情况，大大节约了管理成本和人员成本；聚祥春总部相关人员每月会根据上月的销售和本月的具体情况，协助店面制定月度配货、销售计划，有时还配合销售计划做相应的促销，保证完成制定的销售计划；另外，聚祥春总部注重店面的经营成本控制，随时指导加盟商货品的进货、销售和存货的管理，同时，对店员实行考核制度，提高店员的销售技巧和服务意识，提高店面的软件条件，最大程度的提高成交率，降低人员成本。

　　“茶叶加盟店想要成功运营，需要解决好5个方面的问题，分别是人流量、入店率、成交率、客单价、回头率，这是店面运营的核心因素。那么具体应该怎么解决呢？这就需要我们整体店面各个方面的配合，包括陈列、性价、交易、推介与服务、购物气氛、促销、库存、助销信息、商品结构等等，每一个细节都对这些核心因素起到了关键的作用，这也是我们注重细节的原因。”聚祥春运营部负责人林经理如是说。

　　产品的研发和更新速度，给予加盟商最大的产品支持

　　随着人们消费需求的不断提升，茶企必须不断地推陈出新才能亲近消费者、立足于市场。所以，产品的研发和更新速度，是对加盟商最大的产品支持，能让加盟商在第一时间将最好的产品奉献给广大消费者。

　　聚祥春茗茶的迅速崛起和不断发展，与其敏锐的产品开发团队和一流的物流配送服务是分不开的。在产品研发上，聚祥春茗茶专门设立了茶叶研究院，保证了新产品的不断更新。另外，聚祥春茗茶还和众多的品牌建立了合作关系，将自己的产品平台进一步延伸。在保证了聚祥春的产品线和更新速度的同时，也奠定了聚祥春在产品方面的优势。

　　特别值得一提的是，在前几年，很多连锁企业并不注重商品的配送这个环节时，随着市场的越来越成熟，聚祥春茗茶已经将物流配送作为连锁加盟的重要环节来看待了。特别是对茶行业来说，由于其产品的特殊性，物流配送速度就成为了产品更新的重要环节，这也往往成为了自己最好的武器，在与竞争对手竞争中占得先机。聚祥春茗茶在物流配送方面也做到极致，专门成立了物流配送中心与营销中心，保证了商品的快速流通。

　　完善统一的促销计划，提升品牌形象及知名度

　　茶叶店经营有淡季与旺季之分，而节假日的销售是各个茶叶加盟店不能错过的大好机会，因此每个加盟连锁企业都会在节假日这块蛋糕上下大力气。

　　聚祥春茗茶的节假日促销比较有特色，每次的假日促销，聚祥春总部除了会制定一套统一的促销计划以外，还会针对每个店面，安排不同的促销方案，真正做到个性化的服务。有些加盟连锁企业认为，促销时间越长，促销的效果就越好。其实这个并不准确，聚祥春茗茶的假日促销也比较注重时间的控制。对于这一点，聚祥春总部相关人士是这样说的，“其实促销虽然能增加营业额，但是由于促销物料的消耗，加上人员成本的提升，促销其实增加不了多少利润，有时甚至和其他时间持平。我们做促销目的就是适时的提醒顾客，达到有效地提升店面在当地的知名度及影响力的目的，而短时间的促销对于整个品牌的形象和档次也是一个提升。所以，我们每次促销的时间都是相对固定的，基本上不会存在长时间促销的情况。”

　　定期开展培训，培养加盟运营技能和服务水平

　　2010年，聚祥春茗茶成功入选中国茶产业十强连锁企业，聚祥春茗茶能有这样的成果，跟其店面的运营方式和管理是分不开的。

　　在服务培训方面，聚祥春茗茶除了在店面开业时对店员进行培训以外，还会定期开展店面培训，向加盟商灌输最新的连锁管理知识，培养他们的运营技能和服务水平。而对于销售较差的店面，聚祥春茗茶将会根据情况提出周密的运营提升方案，分析市场状况，协助店面提升盈利能力，让店面扭亏为盈。聚祥春茗茶坚持“互利共赢”的经营理念不会改变，不会轻易放弃任何一个加盟商，这也是聚祥春茗茶之所以享有极高美誉度的原因所在。

　　推出会员管理体系，增强客户归属感

　　会员制是很多茶叶加盟企业都会采用的吸引消费者的方式，但大多数茶叶加盟企业并不太注重会员制的管理，往往是买了东西的顾客发一张会员卡，觉得这样就可以扩大消费群体，吸引回头客，不可否认，这是一个不错的方式。但是，仅仅发个会员卡是远远不够的，后续的服务和管理才是会员制的关键，所以，会员管理体系是每个茶叶加盟店应该注重的一个环节。

　　聚祥春总部清晰的认识到了这一点，完善了自己的会员管理体系，所有的会员卡都是由总部统一制作，统一管理。此外，聚祥春总部还将定期举行会员优惠活动，突出会员的权益，有效提升了品牌形象的同时，也增强了消费者的归属感，使得消费者感受到了聚祥春品牌的认可和尊重，从而喜欢上这个品牌，最终成为聚祥春的忠实客户。

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