茶叶加盟店的订货策略及店铺经营技巧

　　作为茶叶加盟商，谁都想加盟的茶叶品牌的产品好一点，换货率多一点，折扣低一点，最好支持多一些。面对市场竞争的日益激烈，加盟商们同时也发现生意越来越不好做了，但是，为什么有的茶叶加盟商却赚的盆满钵满呢？其实，这些都和加盟店的订货及经营技巧息息相关。

　　在品牌经营中常见的误区：

　　只要产品好生意一定就好，生意不好一定就是产品不好；产品只有价格便宜才好卖，价格高的产品一定不好卖；产品选择只重视单品款式，忽视系列搭配；忽视茶叶店终端卖场形象。

　　保证品牌利润提升的关键要素：

　　一、市场经营

　　做营销的人一定要有时间概念和数字概念。产品的销售周期：每个产品都有自己的销售周期、每个品牌也有自己的销售周期、准确的销售周期确定上货的准确性、产品要全部储备在上市节点上、销售周期确定上货波次；加盟商时常出现的问题：加盟商订货时往往有“畅销款不够卖，滞销款卖不掉”的疑虑，在订货中常会出现：货量平均、价格带过于集中、忽略到货时间等错误。订货的四大步骤：第一，看报表。销售报表；季节销售汇总；畅、滞销款式分析；其他同类店铺、区域产品销售情况；第二，定位结构做加法：确定主产品、副产品、展示产品、辅助搭配产品之间的结构组合；第三，汇总订货做减法：汇总主产品结构产品，看看是否有缺漏，汇总副产品减除重复订货及重复搭配，成本测算，删减部分风险产品；第四，注重每件产品的卖场陈列：产品陈列对于库存意味着库存最小化，销售最大化，销存平衡，滞销变畅销。

　　二、库存控制

　　库存是怎样形成的：订货不对、补货不准、陈列不好、只卖好卖的货、出暴款必出库；库存的合理控制点：没有库存是不可能的，库存是否有效才是关键，商品销售的四个原则：货卖堆山（备量充足）、货卖抢先（跟别人有差异）、货如轮转（定期改变产品陈列的位置）、货卖整盘（产品的系列搭配）。

　　三、品牌形象

　　促销的策略：以利润回收为前提、以成本核算为基础、以销售周期确定时间；促销的意义在于新款推广、竞争性促销、消化库存的促销。

　　茶叶加盟商用店长管什么？

　　茶叶加盟店店长管理产品（信息、物流）、形象（店铺形象、产品形象、服务形象）、销售（销售进度）、育人（导购培训）。对产品的物流信息分析主要有，新款上市分析、每日销售分析、店铺客流量分析，学会分析销售日报，根据销售日报分析好卖的产品，分析拿货的比例，不同时间客流不同、购买产品不同，库存量的把握，导购的卖货技巧；形象方面，营业额=客流数×进店率×试铺率×成交率×续销×回头率；客流数=进商场或逛街客人数；店铺人才是不断训练而成的，销售高手的基本功是由营业员的知识、技巧以及态度综合决定的。（聚祥春茗茶）

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