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茶叶大产区为何无"大牌"茶叶

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年10月13日 打印本页

    

茶叶大产区为何无"大牌"茶叶

编者按:好山好水产好茶,独特的地理环境造就了广西成为全国知名的茶叶主产区。如果你要提起“广西茶”,稍有了解的本地人或许可以罗列出几个牌子:梧州六堡茶、覃塘毛尖、凌云白毫、南山白毛茶……可你若把这一命题放到全国市场去,不少外省人却一头雾水:广西也产茶?有什么好茶?在哪有卖?这些问题并非危言耸听。长期以来,广西茶叶被外地茶商收购,冲兑进一些外地知名茶里销售,已是人所共知的事实。 广西茶叶发展现状如何?发展遇到了怎样的瓶颈?该怎样找出一条适合广西茶叶的发展路子呢?本报记者经过多日的调查采访,听取茶业界多名专业人士的看法,试图为广西茶叶发展开出一剂“药方”,欢迎有识之士加入到我们的讨论中。

  探访篇

  “华南城将建成广西最大的中国-东盟茶叶交易中心!”国庆期间,一条消息在广西茶业界不胫而走,引起了茶友们讨论。与此同时,细心的消费者发现,在南宁市10+1商业大道广西茶叶批发市场,这里多数商家经营的都是外地名茶。“广西本地好茶哪里去了?”消费者有疑问,商家也在迷惑。此时华南城推出“中国东盟-茶叶交易中心”,不得不让人引发思考:一边是市场交易平台正在酝酿新一轮的洗牌,一边是茶叶发展遭遇困局。广西茶业目前发展现状如何?发展过程中遇到了哪些困难?带着疑问,记者就此进行了走访调查。

  1、茶山寻茶: 广西茶叶低价卖给外地当原料

  “我们要做的是一个4万平方米的大型茶叶交易中心,为广西茶叶发展搭建起一个良好的交易平台。”中国-东盟茶叶交易中心总经理邓健生这样给记者描述他的构想。

  要建立这样一个大型的茶叶交易中心,需要当地具有丰富的茶叶资源做支撑,广西有具备这样的基础条件吗?

  广西农业厅最新统计的数据显示,2010年广西茶园总面积80万亩,干茶年产量3万吨,在全国位居前列。

  国庆节期间,记者走进钦州市灵山县丰塘镇,该镇茶园面积超过一万多亩,是广西数一数二的茶叶大镇。

  该镇大丰村的茶农老黄和当地大多数茶农一样,种有2亩多的“福云6号”。“福云6号”以产量高而著称,每年老黄将采摘的茶卖给茶叶公司,茶青可卖到12-14元/公斤,而夏茶一般收购价仅为6元/公斤左右。“我们一亩茶园一年收入也不过两三千元。”老黄说。

  一位茶园老板告诉记者,与福建安溪、浙江杭州等华中茶区的茶农相比,广西茶农的收入至少相差10倍以上。

  广西茶业界几乎人人都知道这样的事:广西因地势和湿度的缘故,广西早春茶可在2月中旬上市,比华中茶区早成熟20天左右。每年春季,三江、灵山等茶叶主产区,外地茶商蜂拥驻扎,他们抢着从当地茶农手里收购茶青,运回当地充当龙井、铁观音等名茶,再以高价卖出。

  “以2公斤鲜叶可以炒0.5公斤干茶来算,在三江以每公斤50元的价格收购鲜茶叶,加工后一斤熟茶的成本也只在每公斤400元,但是运回外地,打上某知名品牌后,卖出的就是每公斤数千元。”邓健生给记者算了一笔账。

  这样的现状,让广西茶叶尴尬无比。可广西茶叶品种数百种,却找不出一个能在全国叫响的品牌。“广西茶叶,90%以上在给别人做嫁衣。”南宁一位茶业公司老总感慨直指广西茶“痼疾”。

2、市场探茶:商家大多不愿卖广西茶

  近日,记者来到目前广西最大的茶叶批发市场——南宁10+1商业大道。而走遍整条街,主打广西茶叶专卖的仅有凌云白毫、梧州六堡茶等几家,与外地茶铺天盖地的店面招牌相比,广西茶显得形单只影。南宁天鹰茶业公司一位负责人指出“卖广西茶的店铺在这条街上估计都不到5%”。

  记者走进一家名为“大红袍”的茶叶店,这里是知名茶叶品牌“武夷星大红袍”的广西代理商,老板范建辉过去也曾卖过一些广西茶叶,后来因生意并不如意,便将广西茶撤柜了。范建辉说,“广西茶没有知名气,也没有知名的品牌,没有独特性。”这“三没”使广西茶在市场上认知度不高,这也是为什么商家不大愿意卖广西茶的原因。

  而全国最大的茉莉花基地虽在横县,茉莉花种植面积10万亩,年产鲜花8万吨,占全国60%以上的产量。然而,由于缺乏龙头品牌和自主品牌,它也难逃做他人“嫁衣”的命运。

  横县顺来茶业有限公司总经理黄山珍介绍,茉莉花季时期,全县代加工的茶商达3000多户,很多大户每年加工量超100多吨,她自己每年也代外地茶商加工约1000吨左右,这些茉莉花茶加工之后运到外地,最终被打上别人的牌子卖了出去,而横县本身打上自己牌子出售的花茶屈指可数。

  3、茶馆喝茶:茶友们多喝外地茶

  记者9日晚来到南宁厢竹大道上的浪伏茶馆时看到,乘车前来消费的顾客还不少,此时王先生正带着两三个朋友上楼,点名要喝浪伏的红茶。

  王先生对记者说,以前和朋友谈生意,喜欢去KTV、酒楼等地方,但自从酒驾入刑后,谈生意不敢喝酒了就改到茶馆喝茶,既安静又舒适,还不用担心回家路上被查车。     

  王先生的想法代表了不少消费者的观点。广西浪伏茶业公司市场部经理宋莹莹说,喝茶渐渐成为南宁人消闲生活的一个方式,特别是酒驾入刑的规定出台后,茶馆的生意明显好了许多。

  一家茶馆老板告诉记者,浪伏茶只有懂行的人才知道,茶馆会不时推介广西的好茶给茶友,但杭州龙井、乌龙茶、铁观音、大红袍等这些都是茶客们常点的,而喝广西茶的所占数量不多。

  特别提醒:同样是茶叶,为何广西茶叶产量大却沦为外地茶的“配角”?广西茶业与外地名茶相比,究竟存在哪些方面的差距?本报将与业内人士继续探讨这一话题,请广大读者继续关注后续报道。(冯耀华 彭丽洁 李熠庆) 

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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