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应对竞争 福建茶企以变应变

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年10月20日 打印本页

    

应对竞争 福建茶企以变应变

“冲出去,有可能倒在路上;原地踏步,则可能惨遭淘汰”,茶界后起之秀三好茶博汇总经理王永森,一语道出了目前众多茶企所处的尴尬处境。

  “内行看门道,外行看热闹。如果说,参加展会是明争,那么,渠道、文化、品牌营销,则是暗斗,更具杀伤力”,采访中,感德龙馨董事长杨松伟如是说。

  走访第十五届“九·八”投洽会后,记者发现,尽管本届“九·八”,八马、华祥苑、九峰等诸多领军茶企缺席,可竞争的惨烈程度丝毫未减。一些新兴茶企的大手笔参展使得茶业展厅气氛相当活跃,如三好茶博汇、名茶小镇、茶圣居等茶界后起之秀第一次亮相“九·八”,便以近百平方米的大面积展位,吸引了众多海内外游客的驻足观赏。

  在白热化的竞争中,不少茶企已经领悟到没有改变就会被超越,没有核心竞争力就容易被模仿,纷纷使出了自己的撒手锏来应战。此次,第十五届“九·八”投洽会可谓百家争艳。

  全系列覆盖

  随着经济的发展,茶叶消费呈现出了多元化的融合趋势,为抢占更多利己市场,众多茶企纷纷打响了“多品类”战。

  名茶小镇总经理张木林介绍,目前,名茶小镇已经成功吸引17个原产地品牌进驻,比如竹叶青,西湖龙井,品品香等知名品牌,并已在泉州、晋江、福州开设了3家直营店。第4家直营店也正在装修中。

  而自1985年创建以来,感德龙馨近三十年如一日坚持清一色“铁观音”的经营路线。今年3月份,感德龙馨对品牌进行重新梳理定位,将清一色铁观音产品延伸至全茶系。

  “龙馨将产品线由清一色铁观音延伸至全茶系,是根据市场变化做出的适时调整”,杨松伟表示,多茶系在福建共荣共生,是茶产业发展的必然趋势,它推动了茶产业由初级阶段向中级阶段发展。福建虽是铁观音和岩茶的桥头堡,但随着人们生活水平的提高,以及口味的多样化,单一品种已很难满足消费者多元化的消费需求。

  杨松伟坦言,随着茶企竞争的日趋白热化,以变应变,不断根据市场变化做出调整,才能在白热化的市场竞争中前行。

  三好茶博汇市场总监孙忠开也表示,近几年,茶叶市场消费的多元化趋势日趋明显,区域差异性逐步淡化,泉州以前一直以消费铁观音为主,近年则掀起了一股“红茶热”。

  可以说,多元化的产品线条,已逐渐成为大多数茶企提升销售额的共识。尽管如此,还是有些茶企剑走偏锋,通过推广销售单品出奇制胜,竹叶青便是典范。

  继竹叶青凭借单品“论道”一战而红后,茶界便掀起了一股“单品”热潮。八马“赛珍珠”、华祥苑“金凤凰”,长和“帝春台”、理想 “忘不得”……

  走访“九·八”后,记者发现,参展茶企 “单品”情结依旧清晰可见。

  坪山名茶总经理张永遂告诉记者,“最工夫”是坪山携手李连杰后,重磅推出的单品。为此,公司首倡 “自然 养生 品位”的企业宣传语,这是对“最工夫”的完美诠释。

  山国饮艺则在现场开展了“小乔系列产品”广告语征集创作大赛,重磅推出的“小乔”系列国色、天香和国韵三款清香型铁观音单品。

  引导养生潮流

  本届展会上,特伦养生茶、和记源养生茶,则打出“茶养生”口号。“九·八”投洽会第一天,厦门特伦养生茶推出的两款茶饼干便被抢购一空。据悉,这是特伦养生茶首度推出的茶食品,主要以养肝茶饼干和健胃茶饼干为主,两款茶饼干富含茶多酚。

  特伦养生茶业总经理林益金告诉记者,推出的特伦养生茶食品是特伦养生茶疗的一部分,接下来,他们将继续研发好吃、有效的茶功能食品,并将这些茶食品打入商超,让更多人吃到更健康的茶食品。

  长和茶业总经理高亚满也告诉记者,随着人们生活水平的提高,养生保健已经引起越来越多消费者的关注。据介绍,今年4月份,安溪铁观音阵营推出了和记源养生茶,并成立了和记源茶业(福建)股份有限公司负责独立运作。据悉,目前,和记源已推出三款包装,未来产品将延伸至金线莲、灵芝茶等。通过独立运作子公司来发展单品,长和茶业可以说是业界中的开创者,高亚满表示,在兼顾长和茶业发展的同时,她将投入更多精力做好和记源这个子品牌,让它成为养生茶里面的“圣斗士”。

  展示茶文化

  这是一场盛会,更是一个比智、斗勇的擂台。茶企纷纷使出各路拳脚,意欲在此场大赶集中,招商引资,做大做强。

  如首次参展的云南龙润茶业集团广东大客户部经理肖璇坦言,他们此次参展就是要在福建吸引加盟商,打破目前在福建市场无店格局。

  安徽福峰茶业有限公司是安徽省第一家参加厦门九八投洽会的茶企,投资了近千万赞助此次“九·八”展会。“百年祁红群芳最,香飘万里醉英皇”。作为此次“九·八”投洽会的主赞助商之一,福峰茶业的宣传广告随处可见。黄峰透露,今年他们的目标门店数是50家,明年300家,后年要达到1000家,要把祁门红茶打造成中国红茶第一品牌。此次参展,招商引资的意图不言而喻。

  第一次亮相“九·八”,茶圣居便以108平方米的展位面积,成为本届参展茶界面积最大的企业。“做闽台茶企交流对接的纽带,是我们的奋斗目标”。福建茶圣居茶叶有限公司负责人叶泓廷表示,福建与台湾一衣带水,地缘、血缘、文缘、商缘、法缘相近,且在茶叶科技、茶叶经济、茶文化等领域有着广泛的合作。今年上半年,他牵头在台湾组团36人来厦门斗茶,下半年,他将组织厦门36人组团到台湾阿里山斗茶。据了解,茶圣居目前在全国已开设6家专卖店,其中厦门4家 (两家已开业,两家正在装修中)。

  春伦茶业则瞄准建茉莉花文化产业创意园,走茶旅营销。“郑和下西洋时,带着茉莉花茶走遍世界。如今,春伦希望能借助‘茶旅’,让茉莉花茶走遍全世界”,春伦茶业总经理傅天甫透露,春伦正在筹建的茉莉花茶文化产业创意园一期工程,预计将在明年上半年完工。而由春伦牵头的世界茉莉花主题公园也在紧锣密鼓筹划中。

  “旅博会是平台,茉莉花是载体,如何做大做强,我认为 ‘茶旅’是个值得一试的突破口”,傅天甫表示。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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