记者观察：茶路反思两百年

　　日前，县委书记朱团能率团远赴斯里兰卡、印度两国进行茶业考察。斯、印两国茶叶生产的经验，给考察团留下深刻的印象。

　　中国茶史比斯、印两国早五百年以上，100多年前，中国茶叶就垄断过世界市场。

　　17世纪末，中国茶叶由晋商从福建运往俄罗斯的恰克图，再销往北欧；17世纪，我国福建、浙江的乌龙茶、绿茶经厦门、广州出口，由海路经荷兰的阿姆斯特丹欧洲茶叶供应中心，销往欧洲，风靡英国。

　　鸦片战争爆发以后，中外茶叶贸易停滞。为满足市场需求，英国人开始从中国引种，在其殖民地印度、斯里兰卡种植茶叶，并且利用“工业革命”科技优势，大规模生产。1900年——1913年，印度茶叶、日本绿茶、斯里兰卡茶叶出口先后赶超中国。以一家一户为生产单位的中国茶叶，生产方式落后，质量不稳定，加工水平低，逐渐沦为国际茶叶市场的“充数之物”。

　　直到现在，中国茶叶还处在一种尴尬局面：种植面积、产量世界第一，出口第三，创汇第四，七万中国茶企不敌一个英国立顿。去年，中国茶产量137万吨，出口30.2万吨；斯里兰卡茶叶产量32.9万吨，出口达29.9万吨；我县茶叶产量6.3万吨，出口量约1.15万吨，出口量下滑，茶叶价格更是低廉。

　　在经济全球化潮流中，包括安溪铁观音在内的中国茶，如何才能在国际茶叶市场上占据一席之地，甚至重夺国际茶叶“帝”位？答案是：把茶做成改变世界品饮方式的饮品，做成为生活的一种方式。

　　可喜的是，近年来，安溪铁观音生产，切实加强了源头控制，抓好监控体系的建设和完善，推进发展有机茶，加快开拓多元市场；提高品牌意识等一系列措施。可以说，技术层面已不是问题，思想的突破更为重要。

　　目前，安溪茶业正处于从卖产品到品牌化运营的转型期,面对激烈的市场竞争,政府、茶企和茶农，都要有强烈的忧患意识，以思想大解放谋求茶业大发展。要树立“跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都”的理念，借鉴国外茶叶出口大国和国际知名公司的成功经验,用国际化标准来规范生产,善于利用经济学原理,研究茶业发展的比较利益和效益的最大化,注重茶叶生产的专业化、规模化和国际化分工，使安溪茶业树立品牌高端形象，在国际市场竞争中抢占先机。

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