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中国茶行业现状剖析

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年10月27日 打印本页

    

中国茶行业现状剖析

2011厦门国际茶业展览会昨日开幕。记者在展会上采访获悉,受银根紧缩等因素影响,今年茶叶市场开始刮起寒风,不少规模较大的茶企也都利润下滑。而在危机中,一些敏感的茶企开始连推系列子品牌,使其成为新的利润增长点。

  中国茶行业现状剖析

  茶企利润下滑
   
  "今年大环境不好,厦门茶叶市场也受波及。"昨日,多位茶叶经销商表达了上述意见。"从今年国庆销售情况就已感到市场凉意。"一位不愿透露姓名的参展茶商告诉记者,该公司在厦门有近十家门店,但"除了一两家地段较好、经营较长的还能盈利外,大多数都出现了亏损。"
   
  一位在厦门做了近4年茶叶批发的商家也表达了类似观点。"我们长期跟一些大茶企合作,之前每年供货量都稳中有长,这两年却不断下滑。今年国庆期间,这些大企业向其批发的茶叶量,就比去年同期降了近三成。"
   
  一家规模较大的厦门茶企相关负责人透露,多原因导致了这种局面:一方面,银行银根紧缩影响了一些茶企资金链,导致其扩张速度变缓,除了效益下滑,有的开始缩减宣传投入。另一方面,今年铁观音春茶减产,也使茶市受到严重打击,"同时,就厦门而言,其茶叶消费市场已非常理性,此前的盲目消费热度,也已有所下降。"

  连推子品牌
   
  眼看寒意阵阵,一些茶企开始了寻找新的利润增长点。其中较明显的,便是推出诸多子品牌。记者昨日在茶叶展会上获悉,包括厦门茶叶进出口有限公司等多家知名茶企,都在近期推出了一系列公司子品牌产品。其中,山国饮艺推出了"山国香"、"小乔铁观音",茗腾茶业推出了"石头记"、"梅兰芳"等。
   
  "在过去,市场不成熟,茶企一般都只注重宣传企业商标,而往往忽略了品牌的塑造。"厦门茶叶行业协会秘书长陈志雄告诉记者,但经过这两年的市场培育,厦门市民对于茶叶品牌的认知度已越来越高,没有品牌的小茶叶店,都相继遭到市场淘汰。据陈志雄粗略估算,没有自有品牌的小茶叶店,业绩大多下滑了30%以上。
   
  事实也已证明,这些问世不久的品牌茶叶,在销售方面也取得了不错的成绩,很快就成为公司当家花旦。"厦门茶叶进出口公司从去年开始推出的 "海堤红 "系列新品,年销售额早已突破千万。"厦茶公司总经理王贵卿告诉记者。而由茗腾茶业研发的"石头记"、"梅兰芳"近期销量也节节攀升。
   
  "危机是一把双刃剑,能让企业寻找到另一种更好的营销方式,推出子品牌就是很好的证明。"陈志雄表示,此举除了有利于企业营销,获取消费者认可外,也更有利于推动茶叶产业进一步发展壮大。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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