经过半个月的理论培训，10天的实践操作，笔试、技能两大考试。近日，安吉县首批茶叶加工职业技能培训班结业，154名本土炒茶工获得初级茶叶加工工职业证书（初级国家职业资格证书）.这在整个湖州市范围内也是首批。

　　安吉县人力社保局职业技能鉴定中心负责人于月平介绍说，白茶是安吉农业的一大支柱产业，也是品牌产业，名声在外。通过专家培训，茶农们在实际操作的基础上，提高白茶的采摘、加工水平。证书将成为炒茶工们制茶工艺技术水平的理论依据和"身价"标识。

　　据了解，安吉有10多万亩白茶，从事白茶产业的人有近4万人，除了每年白茶采摘季节的时候需要大量外来务工人员之外，大部分炒茶工是安吉本地人。近十年来，炒茶工通过自己多年的磨练，也积累了一点经验，但是炒茶工有技术却没有经过系统的理论培训，更没有职称，走不出家门去创业。
   
　　今年3月份初，安吉县人力社保局职业技能鉴定中心和梅溪成校联合举办茶叶加工工职业技能培训。从3月中旬开始，来自梅溪、递铺、溪龙、昆铜等乡镇的168名炒茶工走进课堂，听取茶叶专家讲解茶机维护、采摘、白茶加工等方面的知识。
   
　　根据培训安排，3月底理论培训结束后，参加培训的炒茶工在4月份结合白茶采摘、加工等进行实践操作。为了体现考试的公平公正，安吉县人力社保局从省职业技能鉴定中心调来试卷，理论考试包括制茶机械的操作与保养、茶叶加工、茶叶检验和包装等三大块内容。实践操作考试的时候请了省内茶叶专家来现场评分。经过理论和实践考核，168名炒茶工中有154人获得茶叶加工工初级职业技能证书，这不仅是我县首批取得茶叶加工职业技能培训证书（初级国家职业资格证书）的人，也是湖州市内第一批取得茶叶加工职业技能证书的炒茶工。

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