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全身投入长汀茶产业

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年11月22日 打印本页

    

全身投入长汀茶产业

在长汀县偏远山区铁长乡,去年来了一位研究生毕业的台湾“80后”,他放弃岛内的铁饭碗,前来长汀发展茶叶产业,被传为佳话。11月18日,记者在铁长乡采访了这位硕士张元豪,他刚刚从江西南昌茶叶交易市场开拓销售渠道回来,还沉浸在将铁长台湾乌龙茶打入全国市场的兴奋之中。

  张元豪1980年出生于台湾彰化县员林镇,2007年1月“建国科技大学”电机系硕士毕业。毕业后从军一年,在屏东空军基地“海军航空兵”地勤服役,此后顺利进入台湾“国企”、上市公司“中国钢铁”上班,在公司第二工厂锅炉区担任配电业务。初进公司月薪就达3.6万元新台币,前程远大。但是小张认为台湾地方太小,在“国企”按部就班上班永远都是帮人打工,因此萌发了前往大陆创业的念头。

  此前,他的父亲张森桂于2003年来到长汀县铁长乡实地考察,认为地处闽赣交界的铁长乡山清水秀,山峦起伏,植被良好,地形地貌气候与台湾彰化、南投县非常相似,适于种植高山茶。张森桂在铁长租山地800亩,筹资800万元,建设高山茶园,成立泳绿茶叶有限公司,首期种植台湾软枝乌龙茶400亩,并建立母丰园基地。去年3月,张元豪辞去“中国钢铁”的工作,来到铁长乡,担任公司业务经理,负责茶叶营销。

  铁长乡的台资茶园早在2006年就出产了首批高山乌龙茶,三次参加福建省名优茶评审会两次获奖,声名鹊起,产量逐年上升。张元豪来到长汀后,开始跑全国市场,通过各地台商的关系,在深圳、东莞、上海、山东、山西等地,建立了销售点。作为销售经理,他事必躬亲,客户需要数公斤茶叶,他都亲自送到,并采集意见建议。他还通过互联网,发展网上茶叶直销业务,最近成功将铁长茶卖到了俄罗斯。经过一年半的努力,铁长台湾乌龙茶已经建立起完善的销售网络,2010年出产成品茶叶10吨,今年茶叶产量将达到15吨。初享成功喜悦的张元豪,建议公司在铁长洋坊村再租地400亩种植高山乌龙茶,扩大规模。

  如今,张元豪所在的泳绿茶叶公司已经成为龙头企业,带动铁长乡开发茶园1500亩,而茶叶协会会员种植的300多亩茶园,160亩已见效益,铁长茶产业发展红红火火。张元豪也深深喜欢上了这个客家小城,准备在长汀县购置房产,将家从台湾迁过来。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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