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体验“福州最奢侈的茶叶店”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年11月23日 打印本页

    

体验“福州最奢侈的茶叶店”

一间被称“最奢侈的茶叶店”在福州诞生,消息经第一茶叶网、中国食品科技网等大型门户网站爆出,立即引来上千家网站的转摘,福州本土门户——福州便民网头条刊发了《福州最奢侈茶叶店引争议,店家现身说法》一文,“最奢侈茶叶店”在福州乃至茶叶行业算是一条轰动性新闻了。奢侈品在中国历来是饱受争议,而又有着广阔市场的极端消费,茶叶店也冠上“奢侈品”的头衔,无论在视觉上还是心理上都极具刺激力,争议自然不在话下,笔者出于好奇也就前往这家“最奢侈的茶叶店”一探究竟。

  这家茶叶店坐落在福州温泉公园旁边,这个区域在福州市无疑是个中心地带,周边有不少高楼大厦组成的高端住宅区,作为福州的温泉版块地带,这里的住宅小区无疑都住着富人,笔者的朋友住在这区域的也不少,正好约上几个房地产界和从事出口贸易的朋友一同探访这家“最奢侈的茶叶店”。
如果不是周边建筑群和绿化带的遮掩,数百米之外足以看清门店招牌,这家“南方佳木茶叶店”就更加显目,它的门面宽度足够大。走进店内那通往阁楼的实木楼梯、成片花格的中式吊顶、记载茶叶加工流程的沙雕背景墙、一张张红酸枝实木泡茶桌和仿古实木藤椅、大厅里显目的成套仿古坐椅,无不把这家茶叶店的新贵族气势体现得淋漓尽致。来这里品茶的人不少,笔者难以猜测茶客们出于实木心态坐在这家“最奢侈的茶叶店”里品茶,但这里的环境无疑是难得闹中取静的好地方,超高层建筑群阻挡了百米咫尺的大街上汽车喧嚣声,门口花园式的环境让这里没有了浮躁。

  坐下品茶,南方佳木的茶艺小姐很娴熟地介绍店里的茶叶产品,据说店里的坦洋工夫红茶有不少政府主管部门评定的名茶,对照这些产品的商标去百度百科都能找到产品的详细信息,这些获得有机产品认证的茶叶,零售价并不像许多有机产品那样贵得离谱,店员介绍说“南方佳木的经营理念就是让主管人喝得起中国茶,南方佳木的茶叶都售价不高”。笔者的朋友都觉得这店里的坦洋工夫茶口感好,店员解释说“我们用比较好的山泉水泡茶”,笔者因为对饮用水比较关注,背包里总是随身携带着TDS测试笔,这家店里使用的山泉水是本土的企业生产,经过测试确实比其他品牌山泉水更好,难怪泡出的茶叶口感特别纯正。三小时的品茶时间也恰逢店员的下班时间,笔者离开时通过买单证实了所谓的“最奢侈茶叶店”,其实与其他茶叶店没有价格上的差异。尽管从门店装修与家具陈列上,这家茶叶店的确是福州最奢侈的,但对消费者来说奢侈与你无关,既然这样也就无可非议了。<岩午>

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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