有“茶祖之地”之称的蓝山，自古就有种茶的传统，海拔600米以上适宜生产高档茶的山地多达10万余亩，特别是坐落在该县毛俊镇火市办事处百叠岭等山地的独特小气候，尤其适宜生产高档有机茶。所产茶叶水浸出物含量高，且富含硒、锌等微量元素。

　　一

　　百叠岭，以“百岭簇拥，群山叠翠”得名，由五岭形成五龙护珠的特殊地理奇观。因其地势独特，这里成了蓝山传统产茶区。百叠岭山高水清，茶海茫茫中保存有几十株百年以上的古茶树。

　　1953年，守着百叠岭这座“茶山富矿”的蓝山开始较大规模种茶，并巧借地利在百叠岭开荒种茶。即使是在5月栽种，茶苗成活率还高达95%以上，而且从不需灌溉。每年在农历的正月茶叶即可开采，所产的大叶苦茶、高山云雾茶等系列产品很早就有了一定的市场认可度。

　　二

　　近几年来，蓝山县把茶叶产业作为朝阳产业来扶持，开发荒废多年的百叠岭茶场。

　　2007年，刚当选县政协委员的蓝山能人雷沅传在县领导的支持下，深入湘西古丈和长沙宁乡等地进行考察，回来后作了专题汇报。他认为，茶产业是一种促进农民增收和现代农业发展的“朝阳”产业，应当大力发展茶叶生产，重振蓝山茶业辉煌。得到了县委、政府的大力支持后，雷沅传回乡开荒种茶的激情更高，信心更足。在多次到百叠岭考察后，雷沅传认为，海拔600-950米，气候湿润，冬季无严寒，春季回温早，且远离工业污染和生活污染的百叠岭，是生产高档有机茶最理想的场所。

　　在县委、县政府的大力关心支持下，雷沅传成立了蓝山县三峰茶业有限责任公司，租赁了百叠岭茶场及周边荒山2500亩，建立高标准的有机茶基地，并于2009年1月1日正式开园。

　　三

　　建设初期，三峰茶业有限责任公司按照县委、县政府出台的一系列优惠政策，鼓励老茶农重操旧业，开荒种茶。组织群众对传统产茶区进行大规模改造扩种，还引进了十多个国家级和省级优良品种，使蓝山茶园总面积扩至6000多亩，并带动蓝山大桥乡、紫良乡等宜茶乡镇发展茶叶生产。

　　蓝山县委书记魏湘江，县委副书记、县长冯德校多次深入百叠岭茶叶基地调研，明确表示，要把茶叶产业作为带动蓝山山区群众增收致富的支柱产业来抓，要从基地着手，加大名优茶品的生产力度。

　　为此，蓝山县委、县政府出台了《关于加强农业产业建设促进农民持续增收的意见》，成立了蓝山县茶叶产业化工作领导小组，并在县农业局设立了茶叶办。

　　2011年，蓝山茶园总面积达到2万多亩，使该县于2009年、2011年两度荣膺“全国重点产茶县”的殊荣，百叠岭茶场也因此被省茶叶研究所认定为“湖南省最大的100%自有有机茶基地”。

　　四

　　茶产业发展起来了，但是如何做大做强？在县委、县政府的大力支持下，三峰茶业公司在百叠岭茶园兴建了茶叶加工厂，引进有机茶生产加工的先进技术，带动全县茶叶生产实现全程标准化，并发展成集茶叶种植、加工、销售于一体，具有一定规模，辐射带动能力强的企业，成功跻身“湖南省农业产业化省级龙头企业”行列，带动了全乡4000多户农户种茶，并组织本乡茶农成立了百叠岭茶叶合作社。

　　近年来，在国家，省、市主流媒体的大力宣传下，以及在国家、省级等高规格的茶博会上的蟾宫折桂，使得蓝山茶叶美誉蜚声海外。蓝山县委书记魏湘江更是在接待客人和外出出差、招商活动中不失时机向客商朋友等推介蓝山“百叠岭牌”的系列茶叶。

　　如今，蓝山火市办事处的“百叠岭牌”有机茶，不仅填补了该县高档土特产品市场的空白，产品供不应求，而且引起了业界的广泛关注，他们认为，蓝山茶叶是中国茶界飞出的一匹“黑马”！

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶 www.tea878.com