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中国首个黑砖茶厂诞生在安化江南坪

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年12月6日 打印本页

    

中国首个黑砖茶厂诞生在安化江南坪

据彭哲汉《手抄本》记载:1937年7月7曰,中日战争爆发后,安化黑茶滞销,西北茶荒严重。在省茶叶管理处时任茶贷课长的彭哲汉(安化小淹人)忧国忧民之心涌在心里,口占诗二首就反映了当时的情况:

  1939年9月,湖南省成立茶叶管理处。此时又适值我国与苏联签订《易物贸易协议》,并商定茶叶为偿还贷款的主要货物。

  为缓解和沟通西北与安化黑茶产销状况,改变安化黑茶以篓装、袋装为主的产品形式,在安化产地压制紧压茶,便于运输至西北和销往苏联。1939年3月,湖南省茶叶管理处派副处长彭先泽(安化小淹人)至安化,筹设黑砖茶厂研制砖茶。通过在安化的调查考察,很快地写出了((湖南省茶业管理处砖茶厂计划纲要》呈《湖南省建设厅》,得到批准后,选定江南坪租赁德和庆记茶行为厂,研制成功“中国第一块黑砖茶”。1941年元旦“湖南省砖茶厂”即中国第一家“黑砖茶厂”成立,厂址设安化江南坪。1943年6月1日改制,由省营到国营,定名为“国营中国茶叶公司湖南砖茶厂”。抗战胜利后,1946年7月又成立“湖南省制茶厂”,厂址仍在江南坪,一直到共和国成立。

  从第一块黑砖茶研制成功,在江南坪建砖茶厂到共和国成立,历经10年,由彭先泽主持厂务。1950年10月位于江南的“黑砖茶厂”迁至安化小淹白沙溪口,白沙溪茶厂也就成为了湖南紧压茶的摇篮。

  1953年,湖南白沙溪茶厂又将数百年只能在陕西泾阳加工的茯砖茶试制成功,为湖南的第一块茯砖茶。安化为湖南一举成为全国紧压砖茶的主要省份奠定了基础。

  1953年3月安化砖茶厂更名为“安化第二茶厂”,1954年元月“安化第二茶厂”改为“安化茶厂白沙溪加工处”,1957年“白沙溪加工处”与“安化茶厂”分开,恢复“安化第二茶厂”,后经省政府批准原“安化第二茶厂”迁益阳市,更改名为“湖南省益阳茶厂”,由益阳茶厂安化白沙溪精制车问负责加工天尖、贡尖、生尖、黑砖、花砖。1964年,随着茶叶生产的迅速发展,益阳茶厂与白沙溪精制车间正式分离,原益阳茶厂白沙溪精制车间于1965年1月正式更名为“湖南白沙溪茶厂”,两厂均直属省外贸茶叶土产进出口公司。

  湖南省益阳茶厂于1958年筹建,1959年7月建成投产。1970年按照湖南省商业局安排,白沙溪茶厂正式停止茯砖茶生产,茯砖茶由益阳茶厂生产至现在,并在产品上不断更新,市场不断扩大,已成为了边销茶生产的大企业。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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