苏园茶文化主题会被授予全国生态文化示范企业

日前，由中国生态文化协会主办，辽宁省鞍山市人民政府承办的"第四届中国生态文化高峰论坛"上传来喜讯，溧阳市苏园茶文化活动主题会所被授予"全国生态文化示范企业"称号。
   
　　获奖理由：该会所在全社会大力宣传生态文明观念，倡导尊重保护自然，合理利用自然资源的理念和行动；倡导绿色生活，发展绿色产业，形成节约能源资源和保护生态环境的发展方式和消费模式。它是天目湖景区唯一一个以展示和弘扬中华茶文化为主亮点的平台，同时又是中华传统文化教育基地、江苏省作家协会创作基地、亲子教育基地、吴觉农思想研究会江苏联络处、常州市"道德讲堂"示范点、山东电视台《天下父母》亲情教育基地。2009年11月至今，共举办"弘扬中华传统文化 做有道德的中国人"公益交流会18期、暑假《弟子规》亲子夏令营5期、企业内部培训3期、传统文化·企业高层管理研修班2期、儒学文化研习班1期，累计培训人员3000人次，为弘扬生态文化，促进科学发展，构建和谐社会做出了积极贡献。
   
　　苏园景：天目之畔隐茶色
   
　　苏园不是苏州园林。它是一座茶园，在溧阳天目湖景区内。
   
　　在常州诗人张羊羊的笔下，苏园是这样的："如果把沙河和大溪两座水库妙比一双天目，苏园就坐落在眉清目秀间那俊俏的鼻梁上。园内墙檐窗廊、假山池沼的布局虽谈不上巧夺天工，却也别具匠心，辅以琴棋书画诸多优雅元素，亭台楼阁贯以朴素大方的黑白色调，尽显江南古典园林精巧构思之深邃：艺花邀蝶，累石邀云，栽松邀风，贮水邀萍，筑台邀月，种蕉邀雨，植柳邀蝉。山之光、水之声、月之色、花之香、文人之韵致，苏园兼具。"
   
　　苏园是2007年开始建造的，目前的6000多平方米建筑只是规划中的一半。本来起的名字叫"苏茶苑",但做设计的人不知有意还是无意居然写成了"苏园",现在看来，是一件机缘巧合的事了。从一开始，苏园的建筑风格和布局就由东南大学的专家进行了整体规划，重点突出了茶文化的内涵，讲究茶艺器具、音乐和外部环境的统一。
   
　　目前，苏园还是"中国焦尾琴艺术馆"所在地，它集制茶观光、文化讲习、休闲度假等于一体。除了茶文化，有餐饮，有住宿，在张羊羊看来，这里能"赏奇石，观茶艺……享尽水甜、茶香、鱼头鲜的口福"。

　　苏园人：现代茶商霍益民
   
　　苏园的主人叫霍益民， 从上个世纪90年代中期接触茶叶，现在已是高级评茶师、中国国际茶文化研究会理事、吴觉农茶学思想研究会江苏办主任、江苏溧阳市茶叶商会会长、2007年"魅力苏商"……一位现代茶商。
   
　　自从霍益民干起了茶叶这一行，心里就有一个愿望：一定要打响溧阳，乃至江苏茶业的品牌。"做茶叶生意，我总觉得跟其他生意不大一样，这是一个讲究文化的领域，做好茶文化，真正地爱茶、懂茶，才是做好上品茶生意的前提。"
   
　　霍益民在茶文化上非常舍得花钱。上世纪90年代，他就创办了3个实体：幽香茶园、幽香茶叶经营部、幽香茶艺馆，每年要接待上百次文化界人士的造访。有人说他是附庸风雅，是书生意气，只会扔钱在风花雪月上，怎么能发大财？但霍益民不这么想。"做好茶，需要提高茶的品位，最重要的就是破译它的文化内涵。做出一种好茶，并不是仅靠好工艺和好包装就行，比如，我请很多书画家、文人来搞展览、笔会，这就是一种更高层次的包装，赋予了茶更深层次的意义。"霍益民对笔者说。从"苏茶"到"苏园",霍益民一直奔赴在追赶梦想的路上。
   
　　苏园茶：幽香沁人味至纯
   
　　霍益民的苏园产的茶叫"幽香苏",有绿茶、红茶、白茶、普洱茶系列，共有9个品种，其中绿茶系列分为"破壳"、"饮露"、"飞雁"、"玉女"4种，主要以采摘时间的先后来区分。这么好听的茶叶名字来自于哪里呢？霍益民说是来自于他的诗人朋友的诗句。
   
　　茶园所施的肥料，是南京农业大学为茶园研制的有机肥；采下来的茶叶，经过在无菌车间里摊放，改传统的烟熏火燎的滚筒杀青为更科学卫生的微波杀青；在经过理条、压扁制作成形后，还要进行一遍人工挑拣，一芽一片，均单独成形，带片、带根、形状不是太美观的芽叶都要挑去。
   
　　或许是天目湖独特的天时、地利条件，加上霍益民对"茶事"的认真，2003年，在厦门举办的中国星级茶王赛上，"幽香苏"茶击败西湖龙井、洞庭碧螺春等中国10大名茶，折桂中国绿茶唯一的"五星级茶王"大奖。而令霍益民最开心的事，莫过于"幽香苏"的绿茶和白茶获得"2010年上海世博会特许商品"的证书。这是对方对"幽香苏"进行了半年时间的考察之后获得的。在苏园的陈列柜里，放着专为世博会设计的样品，是"中国馆"的样子。在世博会期间，"幽香苏"在世博会会场和上海市副食品一店有专柜销售。

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