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江西省地调院给力崇义富硒茶、富锌茶开发

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年1月1日 打印本页

    

江西省地调院给力崇义富硒茶、富锌茶开发

江西省地调院农调中心在崇义县首次发现富硒、富锌茶,日前,就富硒、富锌茶资源的开发利用,向崇义县果茶局提出集富硒、森林、文化和旅游等资源为一体的高站位发展思路。

  崇义县位于江西西南部,海拔300—1400米,境内群山环抱,雨量充沛,有“江西省绿色宝库”之美誉。自然人文景观广布,中国最大的客家梯田上堡梯田群、齐云山国家级自然保护区、天然地下宫殿聂都溶洞群、“红旗不倒的地方”的“上堡整训”遗址以及阳岭国家AAAA级森林公园等人文景观为旅游提供丰富资源。崇义县为亚热带季风湿润气候区,有着茶叶生长得天独厚的地理环境,其种茶历史悠久。近年来,崇义县委、县政府出台了《崇义县茶叶产业发展规划(2009—2013)》、每年安排100万元资金用于茶产业发展等一系列政策措施,把茶产业作为富民强县的一项支柱产业来打造。先后研制和开发了馨阳岭、赤水仙、阳岭、陶氏、龙珠、龙归6个品牌,并多次在“中茶杯”、上海茶博会、上海茶文化节、江西茶博会等获金奖,茶叶质量和市场声誉不断提升。

  江西省地调院农调中心“大余—南康1:25万区域地球化学调查”项目富硒茶、富锌茶资源的发现,无疑是崇义县茶产业发展的强劲东风,在该县果茶局、茶农、茶商中引起强烈反响。12月上旬, 崇义县果茶局胡家升副局长亲自陪同项目组对崇义阳岭国家森林公园高山茶区、上堡赤水仙高山有机茶基地、万长山高山有机茶基地和乐洞高山有机茶基地进行立地土壤生态地球化学调查取样工作。在了解到上堡梯田群时,项目人员及时布置梯田群区域的稻米及土壤样品的采集工作,为下一步的富硒富锌土壤资源开发工作获取数据信息。经调查表明,富硒富锌土壤主要分布在崇义西部和南部地区,其中西部地区的重金属元素含量基本都在安全值以内,适合规模开发。

  为充分保护富硒富锌资源及其崇义其他资源的合理开发利用,项目人员向果茶局提出立体开发、以点带面的开发建议:以上堡地区为突破口,以高海拔区发展富硒、富锌有机茶产业区、中低海拔发展富硒有机稻米的立体开发模式,打造出具有集红色资源、绿色森林资源、梯田稻文化资源、客家文化资源、地质遗迹资源、富硒富锌有机生态产业资源为一体的中国独具特色的重点旅游目的地。通过上堡地区成功的建设辐射带动崇义其他地区富硒富锌产业的发展与壮大。这个建议对更高层次,更高规格地保护与开发富硒富锌具有很强的建设性。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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