茶是世界公认最好的保健饮料——陈宗懋

汉字的出现，是人类自身生存和发展的需要。特别是在远古的时候，人类生存在刀耕火种、茹毛饮血的年代，迫切要求一种东西来记忆，来总结来解决自然界中出现的种种问题，不管是结绳造字说，八卦造字说，还是仓颉造字说等等，与其说是创造每一个字，其实研究的都是人与自然界的生命问题，东汉的文学大家许慎总结前人造字原则是"近取诸身远取诸物",意思是说汉字的造字原则，是首先从自己以及别人的身体发展上寻找元素，然后从宇宙中的生物现象或自然现象中寻求素材。
   
　　在许慎的《说文解字》中，共收录有常用字9353个，通过部首偏旁分类，共有540个部首，其中大约有197个是从人体上提取的。例如，"人"字作为偏旁部首，可以构成许多新字：二人亲近为"仁",三人或三个以上为"众",直面人生者伟"大",他可以顶"天"立地……这里的每一个字都蕴含着生命的哲理。
   
　　在中国，最为权威的药物学专着是《神农本草经》。它是以众多中华医学大家的药物学经验来总结，这本书精髓之一是--"上药养命，中药养性，下药治病".
   
　　"茶"被古人誉为"群芳最"、"百草英",它在早期是一种久服不伤人的药物，是皇帝赏赐大臣的好东西。唐代的大家陈藏器强调：诸药为一病之药，而"茶"为万病之药。中国工程院院士陈宗懋先生一生研究茶叶，他一直在做一件事，为"茶是被世界公认的最好保健饮料"提供现代科学认证。
   
　　大家目前普遍接受许慎《说文解字》中六种解释汉字造字的技巧，叫做"六书",指的是象形、指事、会意、形声、转注和假借。比如，日、月、山、川等就是将其表达的形象画下来，称之为"象形字".
   
　　而"茶"字，既可以从"指事"来解释，还可以用"会意"来认证。
   
　　指事，粗象地看上去似懂非懂，但细想一下就会恍然大悟。
   
　　从指事上看，"茶"字的构造法，上下结构，草木之中有一人，茶是人与大自然的和谐统一。枝叶生长在云雾缭绕之间，树根扎根于千万年风化的岩石沙土之间，树根和枝叶不间断地吸收天地之间的精华，为茶树的生长提供养分。人体需要的25种元素，茶叶中都含有。

　　从会意上看，"茶"字上中下，分别是三个数字组成20,80,8.
   
　　在中国古时候，形容一个人高寿，分别用四个字木，本，米，茶来代替。年逾"茶"寿，意思是活到108岁。木寿，米寿，本寿三种"寿"则分别是多少呢？80,88,81.常饮好茶，健康百岁，自古有之。
   
　　茶的发现，据考证是公元前2735年被发现的，其实在其被发现之前的更漫长的时间里，茶就一直存在。目前，被找到的树龄最大的茶树在云南千家寨，约近2800岁的古树现在依然枝繁叶茂。那么茶树是如何被发现的呢？《神农本草经》是这样记载的："神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之",这里的"百"和"七十二",其实都不是具体的数，是泛指多的意思。
   
　　神农也称"神农氏",也就是被中华民族炎黄子孙奉为祖先的"三皇五帝"中的"炎帝",他是农业的开拓与践行者，为了寻找食物，他发现了五谷。那时候的苍茫大地长满了各种奇异的花果珍草，哪些能吃，哪些不能吃，谁也不知道，这的确是个大问题，怎么办？伟大的神农氏就采之嚼之亲尝之。冒着巨大的风险亲身体验，这样他就不可避免的经常中毒，后来在此同时他发现茶树，茶树叶可以解除各种中毒的症状。如此灵丹妙药从此以后就逐步加以利用了。
   
　　通过现代生物学、化学分子学、药物学等的分析认证，在总结国内外科学家的研究成果基础上，中国工程院院士陈宗懋先生对茶叶的健康药效作用归纳为兴奋提解、利尿通便、防止痢疾、防龋齿、减肥加消化、静心明目等十多项，而美国《时代》杂志、德国《焦点》杂志，都将茶叶列为十大健康食品。
   
　　学士论茶，香远益清，科学严谨，"下一道"茶更好喝！

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