在开元工商所牵头组织下，6日，我市多家茶企的老板坐到一起，交流如何做无公害茶。触动他们抱团交流做无公害茶的，是两周前一则欧盟连续通报中国输欧茶叶农残超标的消息。

　　一则关于"欧盟连续通报中国输欧茶叶农残超标，福州口岸暂停出口来自福建、浙江、广东等地的茶叶"的新闻被曝光，1月24日至26日，欧盟就集中通报4批，引发强烈反响。

　　"尽管此次欧盟的''新动作''对厦门诸多茶企直接影响不会很大，但也难免在消费者中造成负面的印象。"一位茶企负责人说。

　　 "其实，我们早就在想一个问题，茶企茶店众多，大家的茶种类和口感大同小异。只有做无公害茶，保证质量和安全才是企业持续发展的根本。"福建安溪县祥华珍山茶厂负责人陈春强说，珍山茶厂在安溪有自己的茶山，为了保证茶叶质量，他让自己的哥哥负责茶山管理，绝对不允许违规喷洒农药。

　　杉品茶园喝豆浆长大的铁观音，一度成为市场与众不同的卖点。不过，杉品茶园负责人袁珊珊表示，杉品茶园茶叶真正的卖点其实在于做无公害茶。公司在安溪有3000多亩高海拔无公害茶园基地，茶树采用黄豆加日本的菌肥发酵作为肥料。目前，杉品茶园正在申请绿色认证。

　　杉品茶园的做法让厦门韵香情名茶的郑佩云深有感触。她表示，同样有自己的茶园和茶山，杉品茶园的许多经验值得学习。

　　做无公害茶的经验交流还不仅仅在于"言传身教",开元工商所表示，将利用周末的时间让茶企互相到安溪的基地参观学习，甚至互相合作做无公害茶，让无公害茶生产加工过程完全透明化，让消费者喝真正放心的茶叶。

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