日前，“福建省非物质文化遗产清源山茶制作技艺”授牌仪式在“茗山生态茶东海会所”举行。据了解，清源山茶制作技艺于2011年12月被列入第四批福建省非物质文化遗产保护名录。
清源山茶已有千年历史。记者了解到，早在宋元时期清源山茶就与德化瓷一起远销海外。老一辈的泉州人，特别是东南亚一带的老华侨对清源山茶更是钟爱有加。2005年，福建茗山茶业开发有限公司投资于清源山，创建清源茗山茶村，重新开发“清源茶”，复垦“宋树茶园”，开始千年品牌清源山茶复兴之路。茗山接手清源山老茶园时，杂草丛生、厂房坍塌，百废待兴。多年来，茗山沿用了自己最成熟的生态茶园建设理念和经验：在保护原生态的基础上复耕古茶园，建立标准化茶园，引种安溪铁观音及先进制茶工艺，坚持科学种茶，对宋树清源茶进行有效的开发保护。
茗山茶业在业界率先提出“原生态 更健康”的经营理念，早在2001年，就在安溪祥华乡建设自己的生态铁观音生产加工基地。多年来，茗山茶业立足生态茶园建设，从生产源头上把好茶叶质量关，先后被评为安溪铁观音十佳品牌和福建省名牌产品。
目前，茗山茶业在清源茶传统工艺的基础上进行创新，现已生产出“清源铁观音”、“清源茶饼”、“清源蜜茶” 、“清源红”等清源山茶系列产品。 （记者 黄凌燕）
“2012品味广西之广西人喝广西茶”活动即将启动
清明将至，又到了品尝春茶的好时节。3月23日，广西博物馆举行“2012品味广西之广西人喝广西茶”活动预告会，向公众介绍广西的好茶和茶文化，并邀请广大市民游客于3月31日到该馆参加免费品茶赏茶的活动。
据了解，此次“广西人喝广西茶”活动将展示“大明山”、凌云“浪伏”、梧州中茶、昭平“将军峰”、三江“山寨皇”、广西农垦“鸿渐”等广西名茶。
活动将于3月31日白天在广西博物馆民族文物苑内举行，凡是参与活动的游客，只要完成“广西茶知识有奖问答卡”，将会收获广西茶小礼品一份；参加当天10时30分和15时30分在壮族戏台举行的“广西茶知识有奖抢答”，将会收获广西茶大礼品一份。
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