澳门教青局将举办“茶艺入门课程”

澳门教青局辖下外港青年活动中心于四月廿六日至五月十七日（逢星期四）晚上七时至九时半举办“茶艺入门课程”，对象为十八至廿九岁青年，名额十二名。

　　课程内容包括：茶文化简史，茶叶分类，绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶的冲泡技巧，茶具的认识，紫砂壶，茶叶储存法，品茗学简介，茶艺技巧基础等。

　　报名额满即止，费用全免。有兴趣者可于周一至五下午三时半至晚上十时，星期六下午二时至晚上十时，星期日上午十时至晚上十时，前往外港青年活动中心，或于周二至六上午十一时半至晚上七时半，前往终身学习服务站报名。报名表格可于教青局网页下载。

　　如欲了解活动的详细内容，可浏览澳门教青局网页www.dsej.gov.mo首页活动快讯，或致电二八七○•一三八五或二八七○•一三八六查询。

祁门“红旗一号”占先机滋润茶农心

3月26日傍晚，祁门县箬坑乡茶叶市场人声鼎沸，茶农们提着刚从茶树上采摘来的鲜叶满心欢喜进入市场进行交易，脸上洋溢着幸福的笑容。八一村禾沙组的江某当天临时雇了4个采茶工，采摘鲜叶30斤，出售后获利3000元;红旗村外中组某茶农雇用了16名茶工，一天采摘生叶百余斤，每斤售价70元，当天收入超过7000元……。

　　据笔者从茶市了解的获悉，该乡的名优早茶“红旗一号”3月21日正式开园，几乎占领了整个市场，近期进入交易的绝大多数均为“红旗一号”，由于其上市早、芽头粗壮、品优质良，倍受茶商青睐，市场行情看好，为茶农带来了丰厚的收益。

　　“红旗一号”是在箬坑乡红旗村村民选育的一个特早生品系，它的芽头比较壮，产量比同类型早生品种要高，该品系比常规茶叶品种开采早15至20天。目前该乡早生无性系良种茶苗面积100多亩，年出圃优质茶苗1000万株，产值200万元。近年来，在当地政府的引导下，从“红旗一号”获益的茶农们纷纷主动改良茶园，淘汰老品种，发展“红旗一号”，全乡无性良种高效早生已达茶园2000亩，仅此一项年产值就突破1000万元大关，真正是“一枝独秀”。这一品种早茶不仅富了箬坑乡的茶农钱袋子，也带动了周边乡镇茶叶的生产，茶苗销售不仅出了县，还走出了省。

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