如何选购和饮用茶叶有学问
中国产茶历史悠久，茶叶品种齐全，可分为红茶、绿茶、花茶、白茶、乌龙茶和压制茶等六大类。品质上，有高、中、低档之分。另外，还有各种地方名茶。如何选购称心如意的茶叶，实在是一门生活上的学问，值得探讨和学习。
如买茶是为自己个人饮用，可选择自己最喜爱饮用、且经济实惠的品种；当然，还必须根据自己的体质情况，选购适合饮用的茶叶品种。如买茶是用作送礼，则须考虑选购受礼者所喜爱的品种，而且包装美观的高、中档包装茶为宜；也可选购具特色的地方名茶，如杭州龙井茶、安溪铁观音等送礼。
年老体弱者，适宜选购饮用属性温和的，经发酵后加工制成的红茶，或经过后发酵工序加工制成的普洱茶、六堡茶、六安茶等；对于身体肥胖者，可选购饮用福建乌龙茶和云南沱茶；而对年轻体健者，可选购饮用未经过发酵加工制成的绿茶和花茶。但绿茶和花茶，属性清寒，胃寒、体弱者则不宜饮用。
选购茶叶时，应注意茶叶的干度和新鲜度。选购散装茶叶时，可用两只手指压研茶条，如能研成粉末的，茶叶较干燥；如不能研成粉末，只能成细片状的，茶叶已吸湿受潮，则不宜购买。从外观看，干茶净度要均匀，嫩度相当，不要老嫩不匀；手拿起茶叶，用鼻吸闻，感到清香的，新鲜度就较好（但选购经过后发酵工序制成茶叶，则应陈旧醇厚者为好）。看过干茶之后，还须经过冲泡试饮。冲泡后，如茶汤清澈明亮，用口品尝，觉得甘甜鲜香，口感润滑为好。如茶汤色深混浊，口感苦涩的则差，不宜购买。购茶时，最好预选两、三种品质类似、价格相近的茶叶，先审评干茶外型，再一起冲泡试饮。经审评比较后，再确定购买较理想的茶叶。
茶出勐海，秘藏贺开——十周年庆探秘西双版纳贺开古茶山
2012年4月11日上午，前来参加公司十周年庆典的350多名嘉们驱车前往勐海贺开村，探秘贺开古茶山。
公司精心安排了此次行程。20多辆旅游车和轿车组成的车队浩浩荡荡从西双版纳景洪出发，途经南糯山、公司的勐海普洱茶厂、茶马古道部分遗址，沿着新修的山路驶向贺开古茶山。
贺开古茶山位于勐海县勐混镇东南部山区，北连著名老班章古茶山，东邻拉达勐水库，是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护得最好的古茶园。这里生态环境良好，日照充足，雨水丰沛，土壤肥沃。树龄数百年以上的栽培型的古茶园面积多达1万6千多亩，树龄最高的古茶树有1000多年。古茶树总棵数超过数百万株。茶山上聚居着云南特有的少数民族拉祜族。2011年云南六大茶山茶业股份有限公司以出众的实力及超前的开发理念一举拿到了西双版纳勐海贺开古茶山的综合开发权，总投资预计将达15亿元。贺开古茶山资源保护开发项目建成后，将是西双版纳具有代表性的5A级深度度假游景区。
在本次开放自然生境状态下的贺开古茶山给各位嘉宾参观，意在让大家再次认识与众不同的云南地域标志性茶树种 —— 大叶种在贺开山上保护完好的生境形态，唤起爱茶之人学会自觉地保护古茶自然遗产，做到可持续性的开发和保护古茶树资源。
在公司倡导的“绿色出行，保护生态，弘扬古茶文化”理念下，350多名嘉宾以实际行动参与到这次古茶山探寻活动中，自觉地维护所经行茶林的自然生态环境，做到不随地乱扔垃圾或破坏原始植被，文明地游览参观古茶园。
一株“西保4号”千年茶树王，以其鹤立鸡群之势吸引很多爱茶之人纷纷驻足摄影留念，记录下探秘贺开古茶山的精彩瞬间。
顺着山间行道，经历面对面的亲自目睹，游人一次次惊叹这片古茶林被保护的如此完好。伴随在本次游览探秘古茶山的行程中，公司还很特意穿插“古茶山寻宝”活动，以增强本次活动的趣味性。
通过此次活动，来宾们与古茶树近距离亲密接触，更加深入地了解了贺开古茶山、贺开古茶树和“六大茶山”品牌实力。
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一品状元茶
