湄潭县百余人齐聚五一采茶制茶大赛

"采茶"原是中国一种民间歌舞体裁，流行于南方产茶区，用于表现种茶、采茶的欢乐情绪。流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建等地。

　　在五一国际劳动节期间，湄潭县总工会举办了"伟大劳动者，建功新湄潭"采茶制茶大赛。来自全县15个产茶乡镇和部分茶叶加工企业代表100多名选手参加了采茶、制茶比赛。图为采茶比赛现场。

横县首批茉莉花茶“抢鲜”上市

进入4月下旬以来，花乡横县天气晴朗，阳光明媚，正是茉莉花成长的好时节。自4月25日该县首批茉莉花上市以来，鲜花交易量更是每日攀升。而销售更绿色、更安全的茉莉花（茶）产品，成为今年的主题。

　　A 鲜花收购很火爆

　　“五一”小长假后的第一个交易日，记者在横县茉莉花鲜花交易市场看到，市场内人潮涌动，卖花的花农挤满了各个收购茉莉花的摊点，一派繁忙景象。7.1元、7.3元、7.5元……随着各个收购摊点喊出每市斤不同的报价，花农们扛着大袋大袋的茉莉花奔忙于各个摊点，都希望自己的花能够抢个好价钱卖出去。茉莉花经纪人也忙着为花农过秤、算账、付钱。还有的花农仍十分淡定，对目前的价格持观望态度。

　　“今天全县的花农摘出多少茉莉花，我们都能全部收进。”横县茉莉花茶叶经纪人协会会长梁忠文告诉记者，自4月25日首批茉莉花上市以来，市场就一直很旺，就是“五一”长假也没有休息过。

　　“今年，我家的茉莉花赶上了头批上市，这几天价格都很好，是个好兆头。今天的花价维持在15元∕公斤左右，比我们预期的要好。”来自横州镇新桥村的茉莉花种植大户雷廷任满怀欣喜地告诉记者，尽管今年横县茉莉花受到春季阴冷天气持续时间过长的影响，茉莉花上市时间比往年推迟，但鲜花开市的价钱还是让种植户们很满意。

　　B 绿色安全是主题

　　横县茉莉花常年的种植面积超过10万亩，年鲜花产量8万吨，年销售收入达7亿元 （人均2100多元），茉莉花茶总产值27亿元，茉莉花产值和花茶产量占全国总量的80%以上，占世界总量的60%以上。经过40多年的发展，横县已成为名副其实的全国、全球最大的茉莉花种植和花茶加工基地。

　　作为深受各地消费者特别是北方地区消费者喜爱的“当家茶”，茉莉花茶的绿色安全一直是横县在发展茉莉花及花茶产业方面重点关注的问题。小小的茉莉花要成为农民的 “致富花”，就得走出茉莉花茶生产“标准化、国际化”的新路子，这也正是横县各级政府的所思所想。2007年8月6日，集产、学、研、检于一体的广西横县茉莉花茶检测中心正式建成并投入使用。总投资1200多万元的茉莉花茶检测中心作为高标准高规格的农产品质量专业检测机构，重点开展茉莉花香精、无公害食品茶叶、绿色茶叶、有机茶叶等系列产品的检验，从源头上把好茉莉花茶的产品质量关。

　　要造访中国茉莉花（茶）产品质量监督检测中心实属不易。未经许可不得进入实验室，即使得到许可，也必须穿上工作人员准备的鞋套和服装方能进入。在中心前台，《CAC、欧盟、日本、中国的茶叶农药残留限量指标对照表》《中国出口重点监控指标》《无公害茶叶卫生指标》《茉莉花茶质量要求》等技术指标被摆放在显要位置，时刻提醒工作人员做好每一项检验工作，保证从这里出去的茉莉花及制品质量一定是“过硬”的。

　　据了解，在国家质量监督检验检疫总局的指导下，横县按照国家级产品质量监督检测中心标准要求，配套各种先进的检验仪器设备，建成了国家级食糖及加工食品质检中心茉莉花及制品实验室。目前，该实验室拥有气（液）相色谱仪、原子吸收分光光度计、双道原子荧光光度计等近160台（套）国际先进、国内一流的检验仪器设备，具备了对茉莉鲜花、茉莉花茶、茉莉花饮料、茉莉花精油、茉莉花香精等茉莉花及制品近1200个检验参数的检测能力；18名检验人员均拥有大专以上学历，其中高级工程师2人，博士2人，硕士3人；2011年，实验室共检测茉莉花茶382个批次，合格率为93.2%。中国茉莉花（茶）产品质量监督检测中心以国家级实验室为基础，正通过先进的检测设备对茉莉花及制品进行科学检测，从源头上把好茉莉花茶质量关，坚守产品质量的防线。

　　茉莉花茶检测中心属于特种茶的检测机构，在全国也有其他茶种的检测中心，但在横县建立的检测中心，在茉莉花茶专业中是全国首家，是本专业最具权威的检测机构。该检测中心的建立，填补了国家在茉莉花茶专业方面的空白，对推动横县茉莉花茶生产向标准化、国际化发展具有重要意义。标准化、国际化已经是多届交易会的主题，也是横县政府多年来从农田到餐桌解决食品安全的实际行动和努力方向。

　　C 标准化、国际化 让横县茉莉走得更远

　　市委常委、横县县委书记林山青向记者介绍，近年来横县大力推进花茶产品有机化、无公害化生产，打造“绿色食品”的金字招牌，不断把茉莉花产业做大做强做优。目前，横县茉莉花种植大部分实行无公害栽培，建立有机茉莉花生产基地2000亩。全县150家花茶加工厂已全部获得国家质监部门QS认证，有12家企业使用“横县茉莉花茶”证明商标和“横县茉莉花”原产地保护标志标签，20家花茶加工企业被评为“全国优秀花茶加工企业”，广西金花茶业有限公司2008年生产的 “金花牌”茉莉花茶获得自治区名牌产品称号。

　　县长唐小若表示，标准化发展的目的既是为了提升产业发展水平，更重要的是为了让全国乃至全世界的消费者享受到更加绿色、安全的茉莉花（茶）产品。近年来，横县紧紧围绕“标准化、国际化”这一主题，致力打造“五中心一平台”（即打造中国茉莉花茶交易中心、中国茉莉花（茶）产品质量监督检验中心、中华茉莉园二期工程、健全中国茉莉花电子商务平台、打造中国茉莉花（茶）标准化生产加工示范基地；探讨建立中国与东盟茉莉花（茶）业合作与发展平台），构筑茉莉花茶产业新高地，“让花茶走向世界，让世界发现横县”，进一步把中国茉莉花（茶）产业推向更高水平。

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