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安溪铁观音文化节铁观音(晋江)

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 大 中 小】 发布时间:2012年6月7日 打印本页

    

福州市举办首届安溪铁观音文化节

首届福州市安溪铁观音文化节3日在福州海峡茶城开幕。文化节旨在进一步扩大安溪铁观音的品牌影响力,弘扬独具特色的安溪铁观音文化。

  福建是茶产业大省,来自泉州市的安溪铁观音是福建打造的一个全国性茶叶品牌。文化节期间,除进行茶艺表演、茶具展示外,还将首次聘请茶叶专家在福州海峡茶城广场开设安溪铁观音大讲堂,探讨如何向文化寻求高附加值;首次将安溪铁观音文化与福州鼓山文化相结合,举行登鼓山奖名茶健身活动。

  据介绍,目前在榕的安溪籍茶商共有3500多人,创办了大小茶企5000多家,年营业额超过13亿元,吸纳就业人员2万多人。“为期一个月的文化节将为扩大铁观音的知名度与美誉度,带来又一次机遇。”陈万全说。

  安溪是中国乌龙茶之乡,名茶铁观音的发源地,也是全国最大的茶叶及涉茶产品集散中心,创造了县级茶园总面积、茶叶总产量、茶叶总产值、受益人口、茶农人均纯收入、茶产业配套程度等多项全国第一。

2012年铁观音(晋江)春季茶王赛报名火热进行

报名火热进行
  
  品质好茶争相亮相

  “给我留两个名额,我和朋友一起参加比赛。”茶王赛活动刚刚发布,晋江龙湖友缘茶庄杨圳杰第一个打进参赛热线。“去年首次参加晋江秋季茶王赛,印象很深刻,赛事有档次、权威,且能够和晋江同行、高端消费群体面对面沟通,一场比赛下来收获良多。”杨圳杰告诉记者,知道春季茶王赛的消息后,他立马就拿起电话报名,而朋友从他那获得消息后,第一时间让他帮忙报名参赛。

  “请问,可以个人报名参赛吗?要不要交什么费用?我要同时报名参加清香型和浓香型两个品类的比赛。”詹先生打进报名热线时,话语间透露着淡淡惊喜和信心。在爱茶的詹先生看来,参赛是一次难得的学习和交朋友的机会,获奖与否倒在其次。

  “我是泉州的,请问什么时候送茶样,能否简单介绍一下比赛事项?”泉州吴先生在网上获知本次茶王赛的消息后,马上打进热线咨询。与晋江本土参赛者相比,一些异地参赛者不仅仅是看中赛事本身,大家还有一个共同点,那就是看中晋江这茶叶消费大区的市场影响力,通过赛事近距离考察市场是一举多得的美事。

  “虽然今年春茶好茶不多,但我对自己的参赛茶样很有信心,这是今年收购到最好的茶叶,量很少,但品质即使与秋季高端茶叶相比也毫不逊色。”晋江蔡女士对自己的茶样颇具信心,在去年秋季茶王赛她选送的茶样获得不错成绩。

  浓香型参赛阵容更强大

  “我要参加浓香型比赛,请问有什么需要注意的吗?”安溪八方茶业总经理王康昭在获知赛事消息后,立马报名参加浓香型比赛。“去年秋季茶王赛有朋友去参赛,有机会喝到获奖茶样,感觉参赛水平挺高的,有挑战性,就一直关注你们的活动。”在王康昭看来,浓香型铁观音日渐流行,市场份额不断加大,通过参加比赛,可以近距离了解同行在该品类的水平和消费者喜好。

  “今年由于各方面的原因,春茶没有买到很理想的茶叶,就先报名浓香型的比赛吧,这几天若能拼配出更好的茶叶,清香型的比赛当然也不能错过。”高先生在福州经营多家茶庄,近期正想把店开到晋江来,茶王赛对他而言是一次难得的契机。“可以零距离地了解这个市场,提前接触同行,为新店开业做好准备。”据高先生介绍,进驻晋江的缘由,也正是几个晋江客户喜欢喝其烘焙的浓香型铁观音。

  迄今为止,从报名的情况看,以往清香型为主的情况已经发生变化,浓香型参赛者阵容已经开始和清香型分庭抗礼。对此,业界人士分析,原因有二:一、市场需求结构正在发生变化,浓香型铁观音以其独特制作工艺、口感和保健功能,开始受到越来越多晋江消费者的青睐,商家愈发重视;二、今年春茶整体产量和品质有所下滑,由于好茶少,不少参赛者对清香型春茶缺少信心。

  “这次茶王赛在哪举行?具体比赛时间是什么时候?”“什么时候送茶样?”“请问,晋江之外的地区也可以报名参赛吗?”……上周三,2012年铁观音(晋江)春季茶王赛一经启动,几个赛事参与热线就热闹起来,不到一周的时间,参赛者已经达到50多组。而在这短短的几天时间里,更有众多热心读者打进参与热线,向主办方提出不少好的建议,为本次赛事贡献自己的力量。

  作为2012年晋江茶业首场大型赛事,由晋江经济报社主办、晋江商人杂志社和晋江新闻网共同协办的2012年铁观音(晋江)春季茶王赛,推出后受到各界人士关注和认可。有业界人士认为,迄今为止,今年春茶产销并不理想,茶王赛推出很是及时,可以加深茶商和消费者沟通,为提振市场出力;有茶商认为,目前众多消费者对今年春茶品质抱怀疑态度,茶王赛为好茶提供了一个展示平台,有助于消费者更全面了解今年春茶情况。

  “2012年铁观音(晋江)春季茶王赛”参赛细则:

  1.报名时间:2012年5月30日—2012年6月20日。

  2.参赛方式:热线(15059573159或15880905718)或QQ(415853434或118748384)报名参与。

  3.参赛条件:①所有铁观音茶企、茶农,或者是铁观音爱好者皆可参赛;②每个参赛者可同时报名参与“清香型”和“浓香型”两个系列赛事;③每个参赛者参与每个系列茶叶赛事,在指定时间内,需向主办方提交净重1.5千克的参赛茶样;④入围决赛参赛茶样使用权将归主办方所有。未入围决赛的参赛茶样,在扣除参赛损耗后,剩余茶样将返还给参赛者。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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