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江西靖安白茶成为地理标志保护产品

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 大 中 小】 发布时间:2012年7月1日 打印本页

    

江西靖安白茶成为地理标志保护产品

近日,江西靖安白茶获得国家质检总局正式批准,成为地理标志保护产品,产地范围为靖安县中源乡、罗湾乡、璪都镇、三爪仑乡、宝峰镇5个乡镇现辖行政区域。靖安白茶具有外形似凤羽、叶片晶莹透明、叶脉翠绿、口感鲜爽馥郁、甘味生津、汤色清澈明亮等特点。获批地理标志保护将使得靖安白茶品牌价值得到保护和充分利用。

安吉凯丰用二手茶当原料制作名茶

近日,浙江安吉县对“凯丰茶叶有限公司被将浸泡过的二手茶叶回收烘干后再次出售”事件作出回应,称已安排调查组介入,在茶厂现场的检查并没有发现明显违法行为,茶厂产品已封存送检,检测报告将在一周内得出。

  近日有媒体报道称,接获有茶厂用“二手茶”制造“名茶”的爆料,记者从广州、东莞2个茶叶加工点一路追踪,并最终在浙江安吉县杭垓镇发现制作加工二手茶叶的安吉凯丰茶叶有限公司。该公司制作二手茶的原料来自于浸泡后的废弃茶叶,经广州、东莞茶厂搅拌烘干,运至安吉深加工处理,制成“名茶”销售。

  报道称,凯丰公司的工人表示,老板在安徽、广东也有茶厂,“这可能是个遍及多省的二手茶收集、加工、销售网络,制假销假已呈规模化”。报道还引述1名凯丰公司工人的话说,茶厂有人拿干股,“一个月五六万元。”

  早报记者从安吉县政府办获悉,得知此事后安吉县召开紧急会议,县公安、质监、工商、食品安全委员会等部门30多名检查人员赴茶厂调查。安吉县质监局纪委书记陆锋告诉早报记者,检查人员到达茶厂时,茶厂还在正常开工,公安民警将几名生产负责人带至派出所询问,质监部门负责检查现场生产情况,“从现场情况看,没有发现茶厂有明显违法行为,工人正在炒制当地收购的青叶,是正常的茶叶生产流程。

  据介绍,针对媒体报道的情况,政府相关部门目前已对凯丰茶厂作出责令停产,封存进货、销售记录,封存所有成品、半成品、生产设备的处置。质监部门已将成品、半成品抽样送检,预计一周内出检验结果,“如果是二手茶叶,样品中的茶多酚、维生素指标肯定无法达标。”陆锋表示。经调查,凯丰茶厂老板在安吉县有另外1家工厂,专门加工二手茶叶用来制作枕芯。质监部门对该厂的茶叶也进行了抽检,用作与凯丰茶厂样品对比。


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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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