近日,湖南益阳冠隆誉黑茶发展有限公司生产的“红茯金砖”被曝出质量问题。根据湖南省质量技术监督局日前发布的《关于2012年第6批食品质量安全省级监督抽查结果的公告2012年第21号》(下称《公告》),这款茶叶被检出稀土总量为6.28mg/kg,是相关标准值的314%,被判定为不合格。在此次抽查结果中,一共有7款茶叶被判定为不合格,不合格项目均为稀土总量。
专家指出,在一般情况下或在一定时期内,接触稀土不会对人带来明显危害,但长期低剂量暴露或摄入可能会给人体健康或体内代谢产生不良后果,包括影响大脑功能,加重肝肾负担,影响女性生育功能等。为此,专家建议,消费者在泡茶前,可用水清洗一下茶叶,以洗掉部分稀土元素及农药残留。
陈宗懋：茶叶生产加工应全程清洁化
中国工程院院士陈宗懋认为，茶叶中农药残留超标威胁茶叶质量安全，应注意茶叶生产加工的全程清洁化。
正在贵阳举办的“２０１２中国·贵州国际绿茶博览会”上，陈宗懋说，茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性，也会引起急性中毒，特别是对儿童的危害性更大，这一问题已引起国际社会广泛关注。
陈宗懋说，随着国际上对食品中的农药残留标准限量日趋严格，农药残留问题依然是茶叶质量安全的主要问题，其他影响还包括茶叶加工中出现的铅、煤、添加物污染等新问题。
陈宗懋说，茶叶中的农药残留在泡茶时中的浸出率与农药在水中溶解度密切相关，农药在水中的溶解度愈高，在泡茶时进入茶汤中的浸出率也愈高。他认为，茶叶生产中应尽量减少农药的使用量，同时必须替换茶产业中的水溶性农药，并帮助茶农树立科学的施肥、因需施肥的观念，进一步提升企业茶叶生产加工的全程清洁化水平。
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