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紫砂壶鉴赏名家钱剑华首次参加中山书展

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年7月17日 打印本页

    

紫砂壶鉴赏名家钱剑华首次参加中山书展

13日,紫砂壶大师顾景舟的弟子、鉴赏名家钱剑华首次参加中山书展,和中山市民分享了他和紫砂壶的情缘。在活动现场,有狂热粉丝对讲座全程录像,也有爱好者拿来紫砂壶,求教其是否大师作品,艺术交流会似乎成了追星会。

  狂热粉丝全程录制讲座

  讲座现场同期展出了“中国工艺美术大师”(紫砂行业)顾景舟、蒋蓉等人的作品,钱老扶着镜框,逐一细看。其间,不少女士发现大师的存在,纷纷要求合影。

  钱老说,这是他第一次到中山,感觉中山是一个有文化底蕴的城市,长得精致。虽然首次到中山,但钱老上个世纪80年代到过广东,回忆起那次行程,爱喝茶的钱老称他平生第一次醉茶了,“初次来,不知道广东人喝茶的深浅。”

  在分享会上,钱老先生介绍了紫砂的来源和紫砂壶的历史、紫砂壶的成型工艺,并穿插了不少紫砂壶鉴赏师的小故事。他说,紫砂的特点是不沾油、有点吸水,如今紫砂壶的制作工艺越来越高,而其成型工艺注重的是紫砂分子的排列。

  虽然讲座知识颇为专业,但这毫不影响观众的追捧。讲座期间,两位男士拿着手机,不断更换手势,全程录像。

  手持紫砂壶现场求教

  分享会一结束,钱老就被慕名前来的市民团团围住,各种问题纷至沓来。

  对于养壶的问题,钱老建议泡茶之后,茶叶可以留在壶里隔天才清洗,清洗时,将紫砂壶灌满热水后,再将热水倒掉,接着把壶泡在冷水中,如此一来遗留在茶壶的茶味自然消失了。

  作为一名入门的紫砂壶收藏爱好者,应该如何选择紫砂壶?钱老建议看到自己喜欢的紫砂壶可以买,也许制作紫砂壶的作者还很年轻,但谁能担保二三十年后,当年的小年轻不会摇身一变成为大师级人物呢?

  对于收藏,钱老建议:不要随便改动收藏品,他打个比方说假如一幅书画,作者并没有在作品上盖章,而收藏家为了完美竟让非作者刻印,“这幅画就大打折扣,失去了原来的价值。”

  为了争取和钱老有更直观的交流,一位市民拿着紫砂壶,请教它是不是出自某大师之手。对此,钱老认为此壶有类似南瓜状的花纹,或许并非某大师杰作,“该作者是走光货路线,鲜见他制作花货作品。”

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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