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安溪县将旧茶园改造为生态茶园

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年7月28日 打印本页

    

安溪县将旧茶园改造为生态茶园

“生态茶园可防止水土流失,产出的茶叶品质更好,价格更高;生产成本也低,化肥可省30%,用药可省40%。”26日,感德镇茶农刘碧阳在他的生态茶园里给记者算了一笔账。安溪推广生态茶园,正产生保护生态和茶业升级、茶农增收“三赢”的效应。

  山上茶园相连,山下流水潺潺;茶园之间,行行树木错落有致,靠坡的梯壁上,丛丛青草绿意盎然。这是记者近日在感德、龙涓、西坪、祥华等安溪产茶名镇,看到的生态茶园。

  安溪拥有茶园逾60万亩,居全国之冠。茶产业的崛起,让安溪百万群众脱贫致富。但山林过度开垦,带来了水土流失、生态失衡的问题。如何在茶产业持续发展和生态保护之间求得共赢?安溪给出生态茶园的解题之道。

  生态茶园遵循现代立体生态农业要求,实施“茶-林-绿肥”立体复合栽培,种植梯壁绿草,合理配置水利道路设施,形成茶山“头戴帽、腰围裙、脚穿鞋”的绿色环境。茶园四周有水源,梯壁绿草固坡,既能防止水土流失、固氮,还能吸引益虫,减少茶树病虫害,降低生产成本,提高茶叶品质。

  中闽魏氏茶庄园,不仅有高大的绿树,还有常年蓄水的水库,制茶作坊就在空气清新的水库边。公司总经理魏贵林说,这个近万亩的庄园,从种、采到加工、包装,都是环保的;建设生态茶园,茶农茶商得实惠,也为子孙后代留下了青山绿水。

  目前,全县已建成生态茶园近25万亩。今年,将建设生态茶园县级示范片1000亩、乡镇示范片2000亩,带动一般片1万亩。今后,每年要改造100座茶山,最终把所有茶园都改造成生态茶园。对破坏生态、劣产的茶山,坚决实施退茶还林。

  县级示范片要求茶山顶部和路沟旁种树,梯壁种草护草、套种绿肥,全面实施无公害管理。一般生态茶园也要做到梯壁梯岸种草护草,实施无公害管理。

  感德镇有些茶山还创新实施带状退茶还林,每隔二三十米,选择两三个梯台,种植三四米宽的林带,从山顶向山脚开垦,形成纵向分布的茶园。

  “结合坡改梯水土保持项目建设,我们将原来跑水、跑土、跑肥的茶园,改造为保水、保土、保肥的茶园。改造后,每年可增加蓄水167.5万立方米,减少土壤侵蚀量3.34万吨。茶叶产量可从每亩75公斤提高到100公斤,增收2500元。”金谷镇镇长林淑燕说。

  套种经济作物的生态茶园,收益更高。套种黄花菜的沈青海说:“茶园梯壁套种黄花菜,既护坡固土,又提高土壤肥力,每亩还能增加收入5000多元。”

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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