作为茶的故乡，中国目前是名副其实的茶叶产销大国。2011年，我国茶叶产量155万吨，占全球总产量的36.74％，出口32.26万吨，同比增长6.66％，再创历史新高。生产和出口分别位居世界首位和第二位。

　　然而，业内人士普遍认为，制约我国茶产业持续快速发展的因素正在显现。加之国际经济形势的不确定性和国际茶叶农残标准的不断提高，茶叶出口正面临严峻挑战。

　　中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军认为，缺乏真正意义的行业龙头企业和全球知名品牌，出口多为原料性产品和大宗散装茶，加工简单、技术含量和附加值低，只能获取微薄的加工费。

　　同时，我国茶叶的出口市场以非洲传统市场为主，在美国、英国等主流市场所占份额不高，这种出口格局也严重制约了茶叶出口的持续增长。

　　贵州西部茶城股份有限公司副总经理张洪昌说，今年上半年以来，生产综合成本明显上升，仅原料茶青涨了15％。而国际市场需求萎缩，利润空间受到了严重挤压。

　　值得注意的是，近期摩洛哥、美国和俄罗斯等国正酝酿出台农残检测标准，欧盟和日本则拟修改三唑磷等标准，我国出口企业的检测成本和出口风险增加。

　　从长远看，他认为，面对国际茶叶农药监测指标逐步扩大检测范围的情况，我国茶叶种植应尽早研究用药技术改革，特别是水溶性农药的替代技术，这需要政府、企业的共同努力。

　　杨胜军等专家建议，中国茶产业的发展应适度控制茶园面积，通过提高良种比例，建设标准化茶园，采用先进栽培技术、加工技术，提高深加工比例来有效提升单位面积的产量与经济效益。资助茶叶科研机构与企业开展对接，依靠科技力量提升产品结构，增加产品特色与多样性，根据不同国家的消费需求和消费习惯进行生产，增强我国茶叶的整体竞争力。

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